Baking Soda là gì? Baking Soda có công dụng gì? Mua ở đâu?

Baking soda là một nguyên liệu quen thuộc trong các công thức làm bánh, chế biến món ăn. Không chỉ vậy, loại chất phụ gia này còn được chị em sử dụng nhiều trong làm đẹp, vệ sinh nhà cửa bởi lượng axit dồi dào nhưng cực kỳ lành tính, không gây hại đến làn da hay sức khoẻ.

Bởi những đặc tính tuyệt vời đó nên hiện nay, baking soda được bày bán rộng rãi trên thị trường. Lợi dụng điều này, không ít cửa hàng đã nhập những nguồn sản phẩm kém chất lượng, hàng giả, hàng nhái để trục lợi cá nhân, khiến người tiêu dùng lo lắng khi tìm mua. Và từ đó đặt ra cho người dùng câu hỏi lớn: Đâu là nơi bán baking soda an toàn và chất lượng?

Baking soda là gì?

Baking soda có công thức hoá học là NaHCO3 (Natri bicacbonat), loại bột này là 1 chất phụ gia thực phẩm thuộc nhóm INS500 (INS là hệ thống đánh chỉ số quốc tế được xác định bởi Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm quốc tế Codex dành cho từng chất phụ gia). Do được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm nên baking soda còn có tên gọi khác là thuốc muối, muối nở hay muối có ga.

Ở điều kiện nhiệt độ bình thường, baking soda có dạng chất rắn, màu trắng, dễ hút ẩm và tan nhanh trong nước. Thành phần hóa học của loại bột này là một loại axit có nguyên tố Hidro trong thành phần gốc axit, nên khi tác dụng với axit sẽ giải phóng khí CO2.

Bởi lý do đó nên loại bột này thường được dùng để tạo độ xốp, vị thơm ngon cho các món bánh ngọt và các loại thực phẩm khác. Không chỉ vậy, với đặc tính là axit nên baking soda có tính mài mòn và loại bỏ chất bẩn cao, được dùng nhiều trong làm đẹp và vệ sinh nhà cửa.

Baking soda thường được dùng để tạo độ xốp, vị thơm ngon cho các món bánh ngọt

Công dụng của baking soda

Công dụng trong nấu ăn

Làm mềm thịt nhanh chóng

Khi công nghệ ngày càng tân tiến, bên cạnh cách mua sắm trực tiếp, hiện nay bạn chỉ việc ngồi nhà, gõ tìm kiếm trên google là “backing soda” thì không ít nơi bán với nhiều mức giá khác nhau. Là đã có ngay sản phẩm trong tay mà không mất quá nhiều thời gian hay công sức. Tuy nhiên, việc mua hàng online đôi khi cũng mang đến nhiều rủi ro về sản phẩm, do đó, để bảo đảm tuyệt đối, bạn nên tham khảo những lời đánh giá của các khách hàng đã mua trước đây nhé.

Thông thường Baking soda được ứng dụng rất nhiều trong việc làm bánh và nấu nướng. Ngoài ra Baking soda còn được ứng dụng vào những công việc khác như những công dụng dưới đây.

Baking soda giúp làm mềm thịt

Là một chất phụ gia đạt tiêu chuẩn Thực phẩm quốc tế, baking soda thường được sử dụng trong chế biến với mục đích tăng độ giòn xốp cho các món chiên, rán. Không những vậy, thêm 1 chút baking soda trong quá trình sơ chế thịt sẽ giúp món ăn mau chín và nhanh mềm hơn so với bình thường mà không phải mất quá nhiều thời gian.

Ngoài ra, baking soda còn có nhiều công dụng trong việc làm bánh, giúp bánh nở, mềm và xốp hơn.

Rửa rau củ, trái cây

Rửa rau củ hay trái cây bằng baking soda là cách dùng an toàn để rửa sạch bụi bẩn bám vào rau quả. Bạn có thể ngâm rau củ với nước pha với 1 muỗng baking soda trong 5-7 phút rồi rửa lại với nước sạch là được.

Baking soda giúp rửa rau củ sạch hơn

Công dụng trong làm đẹp

Baking soda có nhiều công dụng trong làm đẹp như:

Đánh bay đốt mụn “cứng đầu”

Đặc tính của baking soda là axit nhẹ nên có tính tẩy rửa và loại bỏ chất bẩn hiệu quả. Khi được kết hợp cùng các nguyên liệu khác, nó sẽ tạo ra một công thức mặt nạ có khả năng tẩy tế bào chết, loại bỏ chất bã nhờn và bụi bẩn bám sâu trong lỗ chân lông, trị mụn hiệu quả và ngăn ngừa chúng quay trở lại.

Baking soda có thể trị mụn

Tẩy tế bào chết

Làn da được làm sạch tối ưu nhất là làn da được tẩy tế bào chết đúng cách. Nếu bạn là cô nàng có làn da nhạy cảm và lo ngại rằng các loại tẩy tế bào chết trên thị trường có thể khiến da bạn bị kích ứng thì với baking soda, bạn không cần phải lo lắng điều đó.

Baking soda có kết cấu hạt nhuyễn nên khi cọ xát trên da, nó sẽ dễ dàng thẩm thấu và làm sạch các chất bẩn trong chân lông. Bên cạnh đó, với tính kiềm nhẹ, loại bột này giúp trung hòa lớp dầu trên bề mặt da, loại bỏ vi khuẩn một cách dễ dàng mà không hề gây ngứa ngáy hay dị ứng.

Baking soda có thể tẩy tế bào chết

Tẩy trắng vùng da dưới cánh tay

Với tính chất loại bỏ tế bào da chết cùng khả năng tẩy trắng nhưng không hề gây hại cho da, loại bột này thường được sử dụng để làm trắng những vùng da sạm đen, không đều màu, ngăn ngừa melanin sản sinh trên da.

Do đó, thêm baking soda vào trong các công thức dưỡng da, nó sẽ hỗ trợ bạn trong việc tẩy sạch các vết thâm đen ở vùng dưới cánh tay vô cùng hiệu quả mà không hề gây kích ứng dù đó là vùng da nhạy cảm nhất trên cơ thể.

Baking soda giúp tẩy trắng vùng da dưới cánh tay

Trị thâm mông

Như đã đề cập ở trên, baking soda có khả năng tẩy trắng an toàn và ngăn ngừa sắc tố melanin sản sinh, đây được xem là hợp chất gây ra các vùng da tối, sạm màu trên cơ thể. Kiên trì thực hiện những bí quyết trị thâm mông bằng baking soda, bảo đảm bạn sẽ sở hữu bờ mông trắng mịn, tha hồ diện những bộ bikini yêu thích.

Mang đến hàm răng trắng sáng cùng hơi thở thơm mát

Với độ lành tính cực kì cao cùng khả năng tẩy trắng tuyệt vời, baking soda có thể được dùng để loại bỏ thức ăn thừa, mảng bám ố vàng dính trên răng. Chỉ sau vài tuần sử dụng, nó sẽ mang đến cho bạn hàm răng trắng sáng và thơm tho, tăng thêm sự tự tin khi giao tiếp với người khác.

Baking soda giúp làm trắng răng

Làm giảm cháy nắng và mềm da

Nếu bị bỏng nắng bạn có thể sử dụng 1/2 chén baking soda cho vào bồn tắm rồi ngâm mình hoặc vùng bị cháy nắng vào khoảng 15-20 phút rồi để khô tự nhiên sẽ thấy da dịu đi rất nhiều.

Giúp tóc sạch bóng và mềm mượt

Kết hợp baking soda cùng dầu gội thường dùng để gội đầu sẽ giúp tóc mềm mượt hơn việc chỉ sử dụng dầu gội thông thường hàng ngày đấy. Bạn chỉ cần trộn 1 thìa baking soda với 1 thìa dầu gội rồi sau đó gội đầu như bình thường.

Baking soda giúp tóc sạch bóng và mềm mượt

Lưu ý: Baking soda có tính tẩy rửa nhẹ nên chỉ nên sử dụng khoảng 2 lần/tháng. Những bạn nhuộm tóc nên cân nhắc trước khi sử dụng vị nó có thể làm phai màu tóc.

Trị hôi chân, hôi nách

Sử dụng 2 muỗng baking soda bỏ vào chậu nước ấm ngâm chân 10-15 phút mỗi ngày sẽ giúp khử mùi hôi chân hiệu quả ngay cả khi hôi nặng đấy. Bạn cũng có thể kết hợp baking soda với tinh dầu thơm rồi bôi lên vùng da dưới nách để khử mùi hôi nách cũng cực kì hiệu quả đấy.

Trị chứng khó tiêu, ợ nóng, tăng cường hiệu quả khi tập thể dục

Pha nửa muỗng baking soda với 1 ly nước uống sau khi ăn 1 giờ giúp giảm chứng khó tiêu, ợ nóng hiệu quả hay uống trước khi tập thể dục 1 giờ sẽ giúp tăng cường hiệu quả của việc tập luyện, hạn chế mất nước khi tập. Lưu ý là chỉ nên uống nước pha baking soda 2 lần/tuần thôi nhé.

Baking soda trị chứng khó tiêu, ợ nóng, tăng cường hiệu quả khi tập thể dục

Công dụng trong vệ sinh nhà cửa

Bạn có thể áp dụng cách tẩy rửa cực sạch với Baking Soda và giấm tại nhà hoặc tham khảo các mẹo dưới đây:

Hút ẩm trong tủ quần áo

Đặt một hộp baking soda đã mở vào tủ quần áo sẽ giữ quần áo được thơm tho không lo ẩm mốc.

Baking soda giúp hút ẩm trong tủ quần áo

Dập tắt đám cháy nhỏ

Rắc baking soda lên ngọn lửa đang cháy nhỏ trong nhà bếp sẽ giúp dập tắt lửa nhanh chóng.

Vệ sinh máy giặt

Máy giặt là một vật dụng quen thuộc, không thể thiếu trong mỗi gia đình. Dù thường xuyên sử dụng nhưng không hẳn ai cũng biết cách vệ sinh máy giặt bằng baking soda. Chỉ với một vài thao tác đơn giản là bạn đã có thể loại bỏ ngay những bụi bẩn, vi khuẩn gây hại tích tụ lâu ngày.

Làm sạch đồ chơi trẻ em

Ngâm đồ chơi trong dung dịch 1 lít nước và 4 muỗng baking soda. Đồ chơi sẽ được sạch và diệt khuẩn hoàn toàn an toàn cho bé yêu.

Baking soda giúp làm sạch đồ chơi trẻ em

Rửa tay, diệt khuẩn

Pha 3 muỗng baking soda với nước rồi dùng để rửa tay, cách này vừa giúp diệt khuẩn lại không làm hại đến da tay của bạn đấy.

Làm sạch bông trang điểm, chổi trang điểm

Pha 1 muỗng baking soda với ít nước rồi ngâm bông trang điểm, chổi trang điểm vào. Cách này sẽ nhẹ nhàng làm tan các lớp trang điểm bị đóng trên dụng cụ trang điểm giúp làm sạch một cách dễ dàng.

Baking soda mua ở đâu?

Siêu thị Wikihoc.com

Quả là một nơi rất quen thuộc đúng không nào? Ngoài baking soda, bạn có thể lựa chọn thêm nhiều mặt hàng khác vì Wikihoc.com tập trung nguồn sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và nguồn gốc xuất xứ được cơ quan chức năng kiểm duyệt chặt chẽ.

Có thể mua baking soda ở Bách hóa XANH

Mời bạn tham khảo một số sản phẩm baking soda có bán tại Wikihoc.com:

Bột baking soda tinh khiết Caster Daily hộp 227g giá khoảng 22.000 đồng

Bột baking soda Arm & Hammer hộp 454g giá khoảng 46.000 đồng

Bột Baking Soda đa năng Arm & Hammer hộp 1.81kg giá khoảng 143.000 đồng

Tiệm thuốc tây An Khang

Khi tìm mua baking soda tại điểm bán này, bạn có thể hoàn toàn an tâm về chất lượng cũng như nguồn gốc sản phẩm. Tuy nhiên, không phải tiệm thuốc tây nào cũng có bán mặt hàng này, để chắc chắn, bạn hãy đến mua tại những cửa tiệm lớn nhé.

Cửa hàng làm bánh

Như đã đề cập ở trên, baking soda là một trong những nguyên liệu làm bánh quen thuộc, do đó để tìm mua loại bột này, bạn có thể đến những cửa hàng chuyên bán các nguyên liệu, công cụ làm bánh. Bên cạnh đó, khi đến những điểm bán này, bạn sẽ được người bán tư vấn cách sử dụng cũng như cách chế biến baking soda cụ thể hơn.

Có thể mua baking soda ở các cửa hàng làm bánh

Trang bán hàng online

Mua baking soda trên các trang bán hàng online

Cách bảo quản baking soda

Baking soda sau khi sử dụng xong, phần còn dư bạn cho vào một chiếc hộp kín rồi đặt chúng ở nơi khô ráo, tránh để gần bếp, điện, ánh nắng mặt trời,… những khu vực có nhiệt độ cao vì có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Ngoài ra trước khi sử dụng, bạn cũng nên kiểm tra hạn dùng của sản phẩm, nếu phát hiện bột có dấu hiệu bị vón cục hay đổi màu thì phải lập tức ngưng sử dụng ngay để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe nhé.

Cách bảo quản baking soda

Tác hại khi sử dụng baking soda quá nhiều

Bên cạnh nhiều lợi ích, tác hại của baking soda khi sử dụng quá nhiều mà bạn cần lưu ý như:

Làm giảm tác dụng của thuốc

Khi sử dụng baking soda chung với các loại thuốc tây, baking soda sẽ làm phân giải các thành phần của thuốc, dẫn đến làm giảm tác dụng của thuốc. Tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ khi muốn sử dụng baking soda chung với thuốc tây.

Sử dụng baking soda quá nhiều làm giảm tác dụng của thuốc

Ảnh hưởng đến tim mạch, xương khớp

Sử dụng baking soda thường xuyên có thể làm giảm hàm lượng canxi trong xương, lượng oxy lưu thông trong cơ thể cũng bị giảm đi. Theo các chuyên gia y tế, sử dụng baking soda thường xuyên trong thời gian dài có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến tim và xương.

Gây hại cho dạ dày, thận

Dù được sử dụng chữa các chứng bệnh về dạ dày nhưng các bác sĩ cũng khuyên chỉ nên sử dụng 1 – 2 lần/tuần, nếu sử dụng nhiều thận sẽ phải làm việc liên tục để đào thải muối ra khỏi cơ thể, có thể gây quá tải, tăng nguy cơ sỏi thận, suy thận.

Gây mục răng

Do có chứa các chất tẩy rửa, nên nếu dùng baking soda thường xuyên để tẩy trắng răng sẽ làm hư hại lớp men răng, dễ dấn đến tình trạng hư răng hay mục răng do răng không còn lớp men răng bảo vệ.

Hy vọng với những thông tin trên có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về khái niệm cũng như các cách sử dụng của baking soda, loại bột thông dụng trong cuộc sống hàng ngày.

Kinh nghiệm hay Wikihoc.com