Sự thật về việc ăn chuối có béo không?

Chuối là loại trái cây được tiêu thụ rất nhiều trên thế giới có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới. Trong chuối chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Không còn có gì phải nói khi chuối là thực phẩm cũng có thể gọi là “có tiếng” trong giới giảm cân. Nhiều ý kiến ngoài lề cho rằng là ăn chuối cũng có thể tăng cân. Như vậy đâu mới là sự thật? Chuối có thực sự béo không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi!

Thành phần dinh dưỡng của chuối

Chuối là một loại hoa quả giàu dinh dưỡng, do đó, cung cấp rất nhiều lợi ích sức khỏe. Chúng chứa rất nhiều chất xơ, tinh bột, Vitamin và khoáng chất. Một quả chuối trung bình chứa:

• Kali: 12% RDI.

• Vitamin B6: 20% RDI.

• Vitamin C: 17% RDI.

• Magiê: 8% RDI.

• Đồng: 5% RDI.

• Mangan: 15% RDI.

• Chất xơ: 3,1 gram.

*RDI (Recommended Daily Intake) là mức tiêu thụ khuyến cáo hàng ngày của một chất dinh dưỡng.

Một quả chuối chỉ khoảng 105 calo nhưng chứa đến 12% lượng chất xơ khuyến cáo mỗi ngày. Chất xơ đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe đường tiêu hóa. Ăn một lượng lớn chất xơ có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim.

Mặt khác, chất xơ cũng giúp duy trì trọng lượng cơ thể. Một nghiên cứu trên 252 phụ nữ trong suốt 20 tháng cho thấy rằng cứ mỗi 1 gam chất xơ họ ăn mỗi ngày, trọng lượng cơ thể sẽ giảm 0.25 kg. Lý do được giải thích, chất xơ khiến cho bạn cảm thấy no lâu hơn và giúp giảm lượng calo tiêu thụ trong một thời gian dài.

Chỉ số GI (Glycemic Index) cho biết khả năng làm tăng lượng đường trong máu của thực phẩm. Nếu một loại thực phẩm có chỉ số nhỏ hơn 55, nó được coi là có GI thấp. Từ 56-69 được coi là trung bình và trên 70 là chỉ số GI cao.

Thực phẩm chứa nhiều đường đơn sẽ được hấp thụ nhanh hơn. Vì vậy, chúng thường có một chỉ số GI cao, gây ra tăng lượng đường đột biến trong máu. Ăn nhiều thực phẩm có GI cao liên quan chặt chẽ đến tăng cân, nguy cơ béo phì, tiểu đường loại 2, bệnh tim và đột quỵ. Tuy nhiên, chỉ số GI của chuối chỉ khoảng 42-62 và tùy thuộc vào độ chín. Chuối chín có chỉ số GI cao hơn chuối xanh. Nhưng về cơ bản, chuối giải phóng đường chậm và điều này đem lại lợi ích.

Ăn chuối có béo không?

Bạn thấy rồi đấy, với những thành phần tự nhiên như trên thì chuối không thể nào tạo mỡ để khiến bạn tăng cân, béo lên được. Chuối chỉ là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng không chứa nhiều chất béo. Chuối chủ yếu cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động tốt hơn.

Kể cả khi ăn chuối buổi tối bạn cũng không phải lo lắng về vấn đề tăng cân. Chúng cải thiện, kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tăng cường quá trình chuyển hóa thức ăn, tránh tình trạng bị đầy bụng sau khi ăn tối, hỗ trợ quá trình đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể hiệu quả.

Như vậy thì bạn đã cũng có câu trả lời về việc ăn chuối có béo không rồi nhé, bạn không nên quá đề phòng với loại thực phẩm này bạn nhé, ngược lại chúng còn giúp bạn giảm cân, cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể nửa đấy. Đừng bỏ lỡ loại thực phẩm có nhiều công dụng tuyệt vời thế này bạn nhé.

Chuối là một loại trái cây quen thuộc, được sử dụng nhiều trong thực đơn hằng ngày. Vậy chuối bao nhiêu calo, ăn chuối như thế nào để vừa tốt cho sức khỏe vừa giảm cân hiệu quả, cùng tìm hiểu nhé!

Bây giờ thì hãy yên tâm đưa chuối vào thực đơn mỗi ngày của mình mà không cần lo lắng rằng chúng có thể làm bạn béo lên nữa nhé!

Kinh nghiệm hay Wikihoc.com