Giá đỗ, hạt đậu, mầm đậu xanh,… được gọi chung với cái tên là rau mầm – món rau rất bình dân và quen thuộc với người Việt Nam chúng ta. Trong đó, phổ biến nhất chính là món giá đỗ. Nó là loại rau không thể thiếu trong các món ăn như: bánh xèo, bún riêu, bún bò Huế,… mang đến hương vị thanh mát, dịu nhẹ cho món ăn.

Nhưng nếu nói đến nước giá đỗ thì chắc hẳn không ít người sẽ bất ngờ vì không nghĩ đến việc làm nước giá đỗ ra để uống như các loại rau khác, cũng như cũng chưa biết được lợi ích mà nó mang đến cho sức khỏe.

Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho các bạn những thông tin hữu ích cũng như cách làm nước giá đỗ tại nhà, vừa đơn giản, vừa an toàn mà lại giải nhiệt cho những ngày nắng nóng ngay thôi.

Lợi ích của nước giá đỗ

Dễ tiêu

Nước giá đỗ có lượng calo rất thấp nhưng lại đủ chất dinh dưỡng, nhiều vitamin và giàu protein. Trong quá trình từ đỗ thành giá là tinh bột đã được kích hoạt thành loại đường đơn giản, dễ tiêu hóa.

Tuy nó chứa nhiều chất béo nhưng không gây đầy bụng nên đặc biệt thích hợp với những người làm việc trí óc nhiều.

Loại chất béo thực vật này còn có thể trị chứng thừa cholesterol trong máu và những người mắc bệnh tim mạch hay đang cần chế độ ăn kiêng giảm béo hay được khuyên dùng.

Giải độc

Với thành phần chứa hàm lượng cao đa dạng các loại vitamin nên nó có thể khử gốc tự do, giải độc đa năng nội ngoại sinh với nhiều nguồn gốc khác nhau.

Tăng cường hoóc-môn nữ

Trong nước giá đỗ có mật độ tế bào tăng trưởng và các nguyên tố vi lượng, đặc biệt là kẽm, omega 3 và các chất chống oxy hóa.

Đây chính là những chất cần thiết cho phụ nữ, hỗ trợ việc làm đẹp, sáng da, ngăn ngừa lão hóa, hạn chế nhăn và thâm. Nó còn giúp vượt qua giai đoạn tiền mãn kinh khó khăn vì chứa nhiều Phytoestogen.

Chữa nhiều bệnh

Nước giá đỗ có tác dụng thanh nhiệt giải độc, hạ hỏa, giải khát, thông tiểu, trị bụng đầy tức hay đi tiểu phân sống. Ngoài ra, nó còn có khả năng giải độc nói chung và một số kim loại độc nói riêng.

Cung cấp nguồn dinh dưỡng cao

Vitamin B2 tăng 2 – 4 lần, Caroten tăng 2 lần, vitamin C tăng 40 lần, vitamin B12 tăng 10 lần và nhóm B tăng 30 lần. Do đó, nó có khả năng khử gốc tự do, chống oxy hóa, phòng chống viêm, ung thư, đặc biệt là ung thư vú.

Ngoài ra còn có vitamin E giúp thụ thai, chữa hiếm con, hạn chế phát triển bệnh Parkinson, chống xơ vữa mạch máu hay yếu sinh lý.

Cải thiện sinh lý nam giới

Giá đỗ còn giúp kích thích ham muốn ở nam giới, kéo dài được thời gian xuất tinh, nhờ đó mà tình trạng xuất tinh sớm cũng được cải thiện rõ rệt, giúp cho lượng tinh trùng được gia tăng nhanh chóng và hiệu quả.

• Lợi ích của giá đỗ đối với việc cải thiện sinh lý nam giới

Nước giá đỗ còn hỗ trợ trong việc giảm béo, chữa các bệnh tim mạch, huyết áp cao, cholesterol máu cao, ung thư, thoái hóa khớp và những bệnh khác.

Cách làm nước ép giá đỗ

Nguyên liệu:

• 100g giá đỗ.
• 6 muỗng cà phê nước lọc.
• Đường (tùy khẩu vị từng người).

Cách thực hiện:

• Bước 1: Đầu tiên, đem rửa sạch giá đỗ để loại bỏ những bụi bẩn và tạp chất. Sau đó, cho giá đỗ và 3 muỗng cà phê nước lọc vào máy ép.
• Bước 2: Ép khoảng 2 phút, nếu thấy giá đỗ ra nhiều nước thì dừng, còn thiếu thì ta thêm 3 muỗng cà phê nước lọc vào.
• Bước 3: Tiếp tục ép cho đến khi ra đủ nước.
• Bước 4: Cuối cùng, bạn có thể cho thêm đường tùy vào khẩu vị nhé.

Lưu ý khi dùng nước giá đỗ:

• Chỉ nên sử dụng sau khi ép xong để nước không bị mất đi các chất dinh dưỡng.
• Không nên dùng khi bụng đói vì sẽ không tốt cho dạ dày. Hơn nữa, những người có biểu hiện chân tay lạnh, thiếu lực, đau nhức chân tay, đi ngoài phân lỏng cũng nên tránh vì sẽ làm bệnh tình nặng thêm.
• Không nên dùng khi bạn đang uống thuốc điều trị bệnh vì nó có tính giải độc, có thể giải luôn tác dụng của thuốc.

Vậy là chúng ta đã biết thêm một số thông tin cũng như cách làm nước giá đỗ tại nhà rồi. Hi vọng qua bài viết, các bạn sẽ bổ sung thêm một loại nước ép nữa trong thực đơn hằng ngày của mình nhé. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo cách làm giá đỗ đơn giản tại nhà nhé!

Đến ngay Wikihoc.com gần nhất chọn mua giá đỗ tươi ngon và an toàn nhé.

Kinh nghiệm hay Wikihoc.com