Chuẩn bị
5 phútChế biến
15 phútDành cho
1 – 2 người

Sa pô chê (hay còn gọi là trái hồng xiêm, lồng mứt) là loại trái cây phổ biến, dễ tìm ở bất kỳ các chợ khắp Việt Nam. Bên cạnh cách ăn không phổ biến thì sa pô chê này có thể dùng làm sinh tố thơm ngon, mát lạnh giải nhiệt cho mùa hè đấy. Cùng vào bếp thực hiện món sinh tố sa pô chê cùng mình nha!

Nguyên liệu làm sinh tố sapoche

• 3 trái sa pô chê
• 100ml sữa tươi không đường
• 30ml sữa đặc
• Một ít đá bào

Mẹo hay:

– Để giúp chọn mua sapoche ngon, bạn nên chọn mua những quả sapoche có vỏ ngoài màu vàng nâu, đây là những quả được hái lúc già nên khi mềm ăn sẽ không bị chát. 

– Dùng tay nắn nhẹ thử nếu cho cảm giác mềm tay, không bị chai cứng thì là những quả sapoche ngon vừa chín tới.

– Bạn có thể mua sapoche ở các chợ truyền thống, Wikihoc.com, siêu thị lớn uy tín để lựa được những quả sapoche vừa ý giúp món sinh tố được ngon hơn.

Cách làm sinh tố sapoche tại nhà

Bước 1 Sơ chế sapoche

Sa pô chê rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ và bỏ hạt.

Sơ chế sapoche

Bước 2 Làm sinh tố sapoche

Cho vào máy xay: Sa pô chê, 100ml sữa tươi không đường, 30ml sữa đặc cùng một ít đá bào (nếu nhà bạn có máy xay công suất lớn thì chỉ cần đá viên nhỏ thôi, không cần đá bào), bấm xay cho hỗn hợp thật nhuyễn mịn là được.

Làm sinh tố sapoche

Tham khảo thêm: Tổng hợp 14 cách làm sinh tố mát lạnh, cả nhà đều thích

Thành phẩm

Sinh tố sa pô chê mát lạnh

Sinh tố sa pô chê mát lạnh, ngọt nhưng không hề gắt cổ, đây là một món giải khát cần phải thử trong mùa hè này đấy!

Có thể bạn quan tâm:

Kinh nghiệm hay Wikihoc.com