Trà dưa lưới đang là món nước uống đang được nhiều bạn trẻ săn đón bởi sự thanh mát, thơm ngon nhưng lại cực kỳ dễ làm. Hãy cùng vào bếp với Wikihoc.com làm trà dưa lưới thơm ngon, mát lạnh dành tặng cho gia đình và người thân bạn nhé.

>> Tham khảo thêm: Tìm hiểu về dưa lưới, cách chọn dưa lưới, chế biến và bảo quản

Cách làm trà dưa lưới

Chuẩn bị
10 phútChế biến
20 phútDành cho
1 người

Nguyên liệu làm trà dưa lưới

• 8g trà xanh hoa nhài
• 5ml nước cốt chanh
• 5ml siro dưa lưới
• 50ml nước đường
• 1/4 trái thơm
• ¼ trái lựu
• ¼  trái dưa lưới
• 1 trái chanh

Mẹo hay

Để chọn dưa lưới ngon, bạn nên chọn dưa có các đường vân nổi gồ lên, khi ấn nhẹ vỏ dưa có đàn hồi tốt. Không nên chọn những quả có vỏ cứng, trơn mịn, vì những trái này chưa chín tới, ăn sẽ không ngọt và ngon.

Có thể mua dưa lưới ngon tại các chợ truyền thống, trang thương mại bán thực phẩm nhập khẩu, cửa hàng thực phẩm trên toàn quốc.

Pha trà dưa lưới

Cách làm trà dưa lưới

Bước 1 Ủ trà

Đầu tiên, bạn cho vào bình lắc 8g trà xanh hoa nhài sau đó cho 50ml nước sôi vào trà rồi cho nước trà qua một cái rây. Phần nước mình bỏ đi, phần xác trà bạn cho lại bình lắc thêm 200ml nước sôi rồi đóng nắp, ủ trà trong vòng 10 phút.

Sau 10 phút, bạn lọc trà qua một cái rây và chỉ lấy phần nước cốt.

Ủ trà

Bước 2 Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa lưới bạn gọt sạch vỏ, bỏ hạt và cắt hạt lựu. Thơm bạn cũng gọt sạch vỏ và cắt hạt lựu. Lựu bạn bóc vỏ tách phần thịt lựu ra một cái dĩa. Chanh bạn cắt lát mỏng theo chiều ngang

Trái cây cắt sẵn

Bước 3 Pha trà dưa lưới

Bạn cho vào bình lắc lần lượt 5ml nước cốt chanh, 50ml nước đường, 200ml trà xanh hoa nhài, 5ml siro dưa lưới, 2 muỗng đá lạnh vào rồi đóng nắp bình.

Bạn lắc đều tay cho nguyên liệu được hòa quyện lại với nhau thì dừng. Sau đó, bạn cho vào một cái ly 2 muỗng đá lạnh, 1 lát chanh mỏng rồi đổ phần nước cốt vừa lắc ra ly là được.

Pha trà dưa lưới

Bước 4 Thành phẩm

Bạn thêm bên trên một vài lát trái cây như táo, dưa lưới, lựu đã chuẩn bị là hoàn thành. Trà khi uống có vị dưa lưới thơm, ngọt hòa quyện với mùi trà xanh hoa nhài tạo nên một thức uống hấp dẫn, thanh mát khó có thể cưỡng lại được.

Trà dưa lưới mát lạnh

Cách làm trà dưa lưới mật ong

Chế biến
30 phútChuẩn bị
10 phútDành cho
3-4 người

Nguyên liệu làm trà dưa lưới mật ong

• 1 trái dưa lưới
• 50g trà olong
• Mật ong
• Nước cốt chanh
• Gia vị: đường

Nguyên liệu làm trà dưa lưới mật ong

Cách làm trà dưa lưới mật ong

Bước 1 Sơ chế dưa lưới

Dưa lưới bạn gọt vỏ, bỏ hạt, 1 phần cắt mỏng, 1 phần cắt hạt lựu, cho vào tô.

Sơ chế dưa lưới

Bước 2 Làm trà dưa lưới

Bạn cho trà olong vào ly, cho nước sôi vào và đổ ra. Sau đó tiếp tục cho nước sôi vào và ngâm trà 30 phút. Lọc lá trà qua rây, cho phần nước trà vào tô dưa lứa cắt mỏng, ủ qua đêm.

Ủ trà

Tiếp đến bạn lọc hỗn hợp chỉ lấy nước trà , phần dưa lưới thì bạn dùng chày inox ép để lấy nước cốt.

Làm trà dưa lưới

Bước 3 Làm topping dưa lưới

Bạn cho vào nồi dưa lưới cắt hạt lựu, thêm đường và đợi khoảng 2 tiếng cho đường tan và thấm vào dưa lưới. Sau đó bắc lên bếp, đun sôi.

Làm topping dưa lưới

Bước 4 Thành phẩm

Bạn cho mật ong, trà dưa lưới, nước cốt chanh và đá vào ly là hoàn thành. Trà thơm vị dưa lưới và olong, hòa quyện với topping chua ngọt tạo nên một thức uống giải nhiệt không thể chối từ. Còn chờ gì mà không vào bếp trổ tài ngay nào!

Pha trà dưa lưới

Hy vọng với các bước đơn giản trên của Wikihoc.com, trà dưa lưới sẽ là thức uống thơm ngon dành tặng cho gia đình bạn. Hãy thử và cảm nhận bạn nhé!

Xem clip Tiktok cách làm trà dưa lưới mật ong:

Wikihoc.com