Chuẩn bị
10 phútChế biến
10 phútDành cho
3 – 4 người

Rau diếp cá là một thực phẩm rất quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày và nó cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn, thức uống thơm ngon. Trong rau diếp cá có rất nhiều chất xơ và vitamin rất tốt cho việc thanh lọc cơ thể. Với những lợi ích vô cùng tốt của rau diếp cá chần chờ gì mà không thử làm ngay nước rau diếp luộc siêu đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu làm nước rau diếp cá luộc

• 150g lá diếp cá
• 1 quả chanh
• Mật ong
• Muối
• Nước lọc

Nguyên liệu làm nước rau diếp cá luộc

Mẹo hay
Bạn có thể tìm mau rau diếp cá tươi tại các chợ hay hệ thống siêu thị Wikihoc.com gần nhà. Nên chọn mua những lá rau diếp cá có màu xanh, to vừa phải và phần thân cây diếp cá vẫn còn tươi. Tránh chọn mua những cây rau diếp cá đã ngả vàng và bị sâu.

Rau diếp cá tươi

Cách làm nước rau diếp cá luộc

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rau diếp cá sau khi mua về bạn tiến hành rửa sạch. Sau đó pha loãng ½ muỗng canh muối với nước, cho rau diếp cá vào ngâm trong khoảng 5 phút rồi vớt lên để ráo.

Bổ đôi quả chanh và vắt lấy nước cốt.

Rửa rau diếp cá

Bước 2 Làm nước rau diếp cá luộc

Cho 1 lít nước lọc vào nồi và đun sôi. Khi nước đã sôi bạn cho phần rau diếp cá đã sơ chế sạch vào nồi, ninh nhừ. Nấu tiếp rau diếp cá trên lửa nhỏ khoảng 5 – 10 phút cho dưỡng chất trong rau diếp cá tiết hết ra sau đó tắt bếp.

Đem phần nước rau diếp cá đã nấu lọc qua rây sau đó cho thêm mật ong và nước cốt chanh vào khuấy đều. Bạn có thể cho nước rau diếp cá vào bình nhựa hoặc thủy tinh để sử dụng dần.

Nấu nước rau diếp cá luộc

Thành phẩm

Nước rau diếp cá luộc thơm ngon hòa cùng vị ngọt của mật ong và vị chua nhè nhẹ của nước cốt chanh. Đây chắc chắn là món đồ uống thanh lọc cơ thể tốt nhất cho những ngày hè oi ả. Chần chờ gì nữa mà chị em không vào bếp ngay để thử làm món đồ uống thơm ngon này.

Nước rau diếp cá luộc thơm ngon

Trên đây là cách làm nước rau diếp cá luộc thanh lọc cơ thể cho ngày nóng đơn giản tại nhà với những nguyên liệu vô cùng dễ tìm. Wikihoc.com hy vọng bài viết hôm nay có thể giúp ích được cho bạn.

Wikihoc.com