Dưa hấu là loại trái cây bổ dưỡng, thanh mát và vô cùng có lợi cho sức khỏe thường được sử dụng để làm món tráng miệng, nước ép, trà dưa hấu, salad dưa hấu,…để giải nhiệt mùa hè. Hiện nay, trên thị trường có 2 loại dưa hấu là dưa hấu ruột đỏ và dưa hấu ruột vàng. Hai loại dưa hấu này đều được người tiêu dùng vô cùng yêu thích. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc rằng liệu 2 loại dưa hấu này có khác nhau về thành phần dinh dưỡng không và loại nào tốt hơn? Để có được câu trả lời cho điều này, hãy cùng tham khảo ngay bài viết sau nhé!

>> Tác dụng tuyệt vời của dưa hấu đối với sức khỏe

Thành phần dinh dưỡng của dưa hấu ruột đỏ

Theo trang Medical News Today, dưa hấu là loại trái cây với vị ngọt thanh mát và rất giàu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Dưa hấu chứa hàm lượng nước rất cao khoảng 91% trong thành phần và đặc biệt là gần như không có các chất như protein, chất béo. Dưa hấu chứa một lượng lớn các loại vitamin như vitamin C, B5, A,.. có tác dụng chống oxy hoá, hỗ trợ điều trị các vấn đề về đường tiêu hoá, các vấn đề về da, ngăn ngừa tiểu đường, ung thư và tăng cường chức năng của hệ miễn dịch.

Bên cạnh đó, dưa hấu còn rất giàu các loại axit amin như citrulline và lycopene. Thành phần citrulline có trong vỏ màu trắng bao quanh ruột dưa hấu có tác dụng làm giảm huyết áp và là chất cần thiết có các cơ quan như: thận, phổi, gan, hệ thống miễn dịch,…Còn với lycopene là một thành phần tạo ra màu đỏ tươi của dưa hấu và có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Nó có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim, mang lại nhiều lợi ích cho não bộ và góp phần trong việc cải thiện làn da và tóc của bạn.

Thành phần dinh dưỡng của dưa hấu ruột vàng

Về cơ bản, dưa hấu ruột vàng cũng tương tự như dưa hấu ruột đỏ chỉ khác về màu sắc và hương vị ngọt hơn một chút so với dưa hấu ruột đỏ. Còn xét về thành phần thì dưa hấu ruột vàng có thành phần dinh dưỡng không quá khác với dưa hấu đỏ thông thường tuy nhiên nó vẫn có một vài điểm khác biệt sau:

Theo Phó giáo sư tiến sĩ bác sĩ Tạ Thị Tuyết Mai – N Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhân dân Gia Định TP.HCM , nếu như dưa hấu ruột đỏ chứa lycopene là thành phần tạo nên màu đỏ của dưa hấu và là chất chống oxy hóa mạnh thì dưa hấu ruột vàng lại thiếu thành phần này.

Bù lại dưa hấu ruột vàng chứa nhiều một thành phần có tác dụng chống oxy hóa mạnh khác có trong khoai lang, cà rốt là beta-carotene. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều các loại khoáng chất như: kali, magie, canxi, sắt và các loại vitamin như vitamin A, B6, C,… có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch, chống đột quỵ, duy trì sự trao đổi chất của cơ thể.

 Dưa hấu ruột đỏ và dưa hấu ruột vàng loại nào nhiều dinh dưỡng hơn?

Tóm lại, dưa hấu ruột vàng và dưa hấu ruột đỏ khá giống nhau, chỉ khác một chút về mặt thành phần và đều mang lại những lợi ích tốt cho sức khỏe. Với thành phần chủ yếu là nước và các vitamin, khoáng chất cần thiết đặc biệt là ít calo và chất béo nên dưa hấu được xem là một sản phẩm thay thế cho nước uống thông thường. Không chỉ giúp giải khát thanh nhiệt mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp bạn tràn đầy năng lượng.

Những lưu ý khi ăn dưa hấu

Không nên ăn kết hợp chuối và dưa hấu vì 2 loại trái cây này đều chứa hàm lượng kali cao nên có thể gây rối loạn nhịp tim đối với những người mắc bệnh suy thận.

Không ăn dưa hấu khi thận yếu vì sẽ làm tích tụ lượng nước nạp vào cơ thể làm tăng lượng máu dẫn tới sưng phù hoặc suy tim.

Không ăn dưa hấu khi đã bổ ra quá lâu vì dưa sẽ mất đi vị ngon và rất dễ bị nẫu, bị nhiễm khuẩn, ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá.

Không ăn quá nhiều dưa hấu vì gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá, đầy bụng, khó tiêu.

Không ăn dưa hấu khi cơ thể mệt mỏi vì sẽ làm cơ thể mệt mỏi hơn do tăng lượng nước trong cơ thể. Và nếu như lượng nước này không được bài tiết ra khỏi cơ thể sẽ khiến cho khối lượng máu tăng dẫn đến kiệt sức và mệt mỏi.

Phụ nữa đang mang thai nên hạn chế ăn dưa hấu vì sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao dễ gây ra bệnh tiểu đường thai kỳ. Ngoài ra dưa hấu lạnh sẽ khiến cho bà bầu dễ bị tiêu chảy và đau bụng.

Nên tránh sử dụng dưa hấu vào buổi tối vì khi đó quá trình tiêu hoá diễn ra chậm hơn bình thường. Do đó, nếu sử dụng dưa hấu vào thời gian này sẽ không tốt cho hệ tiêu hoá và dễ tăng cân.

Một sai lầm mà nhiều người thường mắc phải khi sử dụng dưa hấu là thói quen bỏ hạt khi ăn. Thói quen này đã khiến các bạn bỏ lỡ đi nhiều axit cần thiết cho cơ thể có trong hạt dưa hấu. Do đó, khi ăn dưa hấu bạn không nên bỏ hạt.

Tham khảo chi tiết: Những điều cấm kị khi ăn dưa hấu

Vừa rồi là những thông tin bổ ích về 2 loại dưa hấu ruột đỏ và ruột vàng được rất nhiều người yêu thích. Thông qua bài viết này, hy vọng bạn đã giải đáp được những thắc mắc và bổ sung cho mình thêm những kiến thức cần thiết về sức khỏe nhé!

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm

>> Ăn dưa hấu có béo không?

>> Cách làm bingsu dưa hấu tươi mát

>> Cách bổ dưa hấu nhanh, đẹp mắt

Kinh nghiệm hay Wikihoc.com