Buôn Mê Thuột (còn được viết là Ban Mê Thuột, Buôn Mê Thuột) là thành phố tỉnh lỵ của tỉnh Đắk Lắk, Việt Nam. Đây từng là nơi sinh sống của người Ê đê bản địa, có du nhập ẩm thực Pháp. Vì vậy, cho đến ngày nay ẩm thực Buôn Mê Thuột có nét độc đáo riêng.

Buôn Mê Thuột là một vùng đất đỏ có nhiều dân tộc thiểu số sinh sống. Do đó, vùng đất này có nhiều món ăn thú vị và độc lạ, khiến du khách mỗi khi đến đây cũng phải tò mò muốn thưởng thức thử một lần.

Giới thiệu về du lịch Buôn Mê Thuột

Buôn Mê Thuột là một trong những điểm đến du lịch Tây Nguyên mới lạ và còn khá hoang sơ. Nếu có dịp đến Tây Nguyên, du khách đừng bỏ qua các địa điểm du lịch Buôn Mê Thuột nổi tiếng sau đây: Bảo tàng cà phê Buôn Ma Thuột, Chùa Sắc Tứ Khải Đoan, Lak Tented Camp, Làng cà phê Trung Nguyên, Khu du lịch Ko Tam, Thác Dray Sáp/ Dray Nur, Vườn quốc gia YokDon,… và thưởng thức nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn.

Giới thiệu về du lịch Buôn Mê Thuột

Top 15 đặc sản Buôn Mê Thuột nổi tiếng nên thử

Đặc sản nên thử khi đi Buôn Mê Thuột

Bánh ướt thịt nướng

Bánh ướt thịt nướng là món điểm tâm được ưa chuộng của người dân Buôn Mê Thuột.

Bánh ướt thịt nướng

Món bánh ướt thịt nướng là sự kết hợp giữa bánh ướt cuốn cùng thịt heo nướng và các loại rau, dưa chuột và thơm. Sau đó, chấm bánh đã được cuốn vào nước mắm. Món ăn này ngon nhờ thịt được ướp đậm đà, vừa ăn và nước mắm pha mặn ngọt.

Giá tham khảo: Một phần bánh cuốn thịt nướng có giá khoảng 20.000 đồng – 50.000 đồng

Địa điểm tham khảo:

+ Bánh ướt thịt nướng 45: Số 45 đường Trần Nhật Duật, phường Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

+ Bánh ướt 90A: Số 90 đường Lê Thánh Tông, phường Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Gỏi cà đắng cá cơm

Gỏi cà đắng cá cơm là món ăn dân dã, thường được dùng để đãi tiệc, đãi khách của người dân Tây Nguyên.

Gỏi cà đắng cá cơm

Món ăn này có 2 nguyên liệu chính đó là cà đắng và cá cơm khô. Cà đắng có vị đắng nồng và là một loại quả gần gũi trong cuộc sống của người dân nơi đây.

Họ thường thái lát cà đắng và trộn chúng chung với cá cơm và nước cốt chanh, tỏi, đường, ớt và nước mắm được thêm vào sau cùng. Tất cả tạo nên một món gỏi đậm đà, kích thích vị giác.

Giá tham khảo: Một phần gỏi thường có giá khoảng 30.000 đồng – 70.000 đồng

Địa điểm tham khảo:

+ Quán ăn gia đình A Tỷ: Số 12 đường Hùng Vương, phường Tự An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

+ Món ngon Buôn Mê Thuột: Số 51 Trần Phú, phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Gà nướng bản Đôn

Đến với Tây Nguyên, bạn không thể không tham quan bản Đôn và thưởng thức món gà lừng danh tại đây.

Gà bản Đôn được nuôi thả vườn nên thịt gà dai vừa phải. Gà được làm sạch, sau đó ướp với những gia vị như muối, ớt, sả và đặc biệt là được ướp với mật ong rừng thơm ngon.

Gà nướng bản Đôn

Sau đó, gà được nướng trên bếp than đỏ hồng. Món này thường ăn nóng, xé gà ra từng miếng và chấm muối ớt chanh hoặc muối ớt sả, ăn kèm với cơm lam và một số loại rau rừng.

Giá tham khảo: Một con gà nướng có giá khoảng 200.000 đồng – 250.000 đồng

Địa chỉ tham khảo: Gà nướng Chicky: Số 13 Nguyễn Văn Trỗi, phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Bún đỏ

Bún đỏ của người dân Tây Nguyên trông khá giống với món bún riêu của người Nam Bộ. Tuy nhiên, khi thưởng thức nó, bạn sẽ thấy sự khác biệt rõ rệt.

Món bún đỏ được nấu từ cua đồng, tôm, gạch tôm, xương ống heo, chả viên, trứng cút,… và đặc biệt là ăn cùng sợi bún to.

Bún đỏ

Nước súp của món bún đỏ ngọt thanh từ xương ống và cua đồng, một tí vị béo béo từ gạch tôm ăn kèm với rau cần nước và giá. Thời tiết se lạnh mà được thưởng thức món này thì còn gì bằng.

Giá tham khảo: Một tô bún đỏ có giá khoảng 15.000 đồng – 25.000 đồng

Địa điểm tham khảo:

+ Quán Bún Đỏ: Số 65 đường Trần Phú, phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

+ Bún đỏ Thúy: Số 1 đường Phan Đình Giót, phường Tân Tiến, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Lẩu cá Lăng

Cá Lăng xuất hiện nhiều tại sông Serepok, dòng sông lớn của Buôn Mê Thuột. Cá Lăng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng ngon nhất vẫn là món lẩu.

Lẩu cá Lăng

Nước lẩu được hầm với cá, cà chua, sả được đập dẹp, măng chua,… Nước lẩu ngon ngọt có một tí vị chua từ cà chua và măng chua, thịt cá thơm ngon, rắn chắc. Lẩu thường ăn kèm với những loại rau ăn lẩu và bún tươi.

Giá tham khảo: Một phần lẩu cá Lăng dành cho 2 người ăn có giá khoảng 150.000 đồng – 250.000 đồng

Địa chỉ tham khảo:

+ Nhà hàng cá Lăng Phương Dung: Số 126, Thôn 7, Xã Hòa Phú, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

+ Hải sản bình dân Phú Lâm: Số 104 đường Đinh Tiên Hoàng, phường Tự An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Cá Bống thác kho riềng

Cá Bống thường được biết đến ở những vùng đồng bằng. Tuy nhiên, cá Bống cũng được người dân vùng Tây Nguyên đánh bắt tại những thác nước.

Cá Bống thác kho riềng

Cá Bống thác kho riềng là món ăn quen thuộc của người dân tại Buôn Mê Thuột. Cá Bống được kho với muối, ớt, hành, sả, tiêu và đặc biệt là củ riềng. Thịt cá Bống mềm mềm, bùi bùi quyện với vị cay nồng của ớt, mùi thơm của củ riềng, sả và tiêu. Món này mà ăn với cơm trắng là hết sảy.

Giá tham khảo: Một phần cá Bống thác kho riềng có giá khoảng 60.000 đồng – 100.000 đồng

Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Phú Mập 6: Số 115 đường Y Ngông, phường Tân Tiến, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Lẩu rau rừng

Lẩu rau rừng có nguồn gốc từ người dân Ê Đê. Qua thời gian, món ăn này đã trở nên phổ biến đối với người dân Buôn Mê Thuột.

Lẩu rau rừng

Lẩu rau rừng là sự kết hợp của 10 loại rau được hái từ rừng về. Tuy được gọi là lẩu nhưng món ăn này lại khá giống với canh rau. Món ăn có mùi thơm độc đáo nhờ sự kết hợp mùi hương của những loại rau với nhau và thường ăn kèm với tôm, thịt.

Giá tham khảo: Một phần lẩu rau rừng cho 4 người có giá khoảng 200.000 đồng – 500.000 đồng.

Địa chỉ tham khảo: Quán Mỹ Lan: Số 112 Quốc lộ 14, phường Tân Thành, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Bún chìa Buôn Mê Thuột

Bún chìa Buôn Mê Thuột có vị khá giống với món bún bò Huế. Tuy nhiên, người dân vùng Tây Nguyên sử dụng phần tảng thịt phía chân sau của con lợn.

Bún chìa Buôn Mê Thuột

Họ dùng phần thịt đó và hầm đến khi thịt mềm, sau đó vớt thịt ra để nguội. Khi có khách đến ăn, họ cho phần thịt, một ít hành tây, hành lá, một ít mắm ruốc vào tô. Tiếp đến họ chan nước hầm xương vào.

Món bún chìa có nước hầm ngọt từ xương, phần thịt xương hầm mềm mềm và thơm thoang thoảng mùi mắm ruốc.

Giá tham khảo: Một tô bún chìa có giá khoảng 60.000 đồng – 80.000 đồng

Địa chỉ tham khảo: Bún giò chìa cô Chua: Số 222 đường Nguyễn Tất Thành, phường Tân An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Bò nhúng me

Bò nhúng me là một món đặc sản độc đáo của Buôn Mê Thuột. Bò được thái lát mỏng, vừa ăn sau đó nhúng vào sốt me đang sôi ùng ục.

Bò nhúng me

Món ăn này độc đáo bởi vị chua chua, ngọt ngọt từ me nên rất khó ngán. Bò nhúng me thường được ăn kèm với bánh mì.

Giá tham khảo: Một phần bò nhúng me có giá trung bình từ 100.000 đồng – 200.000 đồng

Địa chỉ tham khảo: Cà Te Quán: Số 140 đường Lê Thánh Tông, phường Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Cà phê Buôn Mê Thuột

Đến với Buôn Mê Thuột, bạn không thể bỏ qua cà phê Buôn Mê Thuột, một đặc sản nổi tiếng tại vùng đất Tây Nguyên này.

Cà phê Buôn Mê Thuột

Cà phê Buôn Mê Thuột được rang xay theo công thức đặc biệt. Cà phê được pha bằng phin do đó cà phê rất đậm đà và mạnh. Người dân ở đây thường dùng cà phê nóng. Họ nhấp một ngụm cà phê sau đó nhấp một ngụm trà nóng và tận hưởng cái tiết trời se mát buổi sáng ở vùng Tây Nguyên.

Giá tham khảo: Một ly cà phê Buôn Mê Thuột có giá khoảng 20.000 đồng – 50.000 đồng

Địa chỉ tham khảo: Paradise Cafe Mehyco: Số 159/3 đường Nguyễn Văn Cừ, phường Tân Lập, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

Đặc sản Buôn Mê Thuột mua về làm quà

Mật ong hoa cà phê

Mật ong hoa cà phê là một trong những món quà đặc sản được nhiều người yêu thích. Mật ong có vị ngọt vừa, thơm hương hoa, là một trong những món quà bổ dưỡng bạn nên mua về làm quà khi đến thăm Buôn Mê Thuột.

Giá tham khảo:  Khoảng 180.000 – 250.000 đồng/ 1 lít.

Địa điểm tham khảo:

Đắk Lắk Honey Bee: 3 Đinh Tiên Hoàng, Tự An, TP.Buôn Mê Thuột.

Mật ong hoa cà phê

Măng khô Buôn Ma Thuột

Nếu đến Buôn Mê Thuật, bạn hãy mua măng khô về làm quà nhé. Măng khô có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như măng khô hầm giò heo, vịt hầm măng khô,…

Măng khô Buôn Mê Thuột có thể chế biến nhiều món ăn ngon, dinh dưỡng khác nhau như măng khô hầm giò heo, vịt hầm măng khô,…

Giá tham khảo: Khoảng 140.000 – 210.000 đồng/ 1 kg.

Địa điểm tham khảo:

Thực phẩm sạch Buôn Ma Thuột: 120 Hoàng Diệu, Thắng Lợi, TP. Buôn Mê Thuột.

Măng khô Buôn Ma Thuột

Rượu cần

Rượu cần khi uống sẽ không bị đau đầu như các loại rượu khác

Rượu cần là một trong những đặc sản được nhiều người mua về làm quà. Rượu có hương thơm đặc trưng, vị ngọt nhẹ và khi uống sẽ không bị đau đầu. Nếu có dịp đến Buôn Mê Thuột, bạn hãy mua rượu cần về làm quà nhé.

Giá tham khảo:  Khoảng 85.000 – 790.000 đồng/ 1 lít.

Địa điểm tham khảo:

Cửa hàng rượu cần Y Miên: 539 Nguyễn Văn Cừ, Tân Hoà, TP.Buôn Mê Thuột .
C. O Đắk Lắk: 220 Nguyễn Công Trứ, Tự An, TP. Buôn Mê Thuột.

Rượu cần

Bột cacao

Bột cacao Buôn Mê Thuột khá mịn và đều, có hương vị độc đáo và hương thơm đậm từ cacao. Bạn có thể dùng cacao để pha chế các loại nước uống hoặc làm bánh, thậm chí là làm socola đấy.

Giá tham khảo: Khoảng 240.000 – 260.000 đồng/ 1 kg.

Địa điểm tham khảo:

Cacao – Mắc ca Đắk Lắk: Tân Lợi, TP.Buôn Mê Thuột.

Bột cacao

Cà đắng

Cà đắng mọc nhiều ở rừng

Cà đắng là một trong những đặc sản Buôn Mê mọc nhiều ở rừng. Cà có vị đắng đặc trưng quyện cùng hương thơm khó cưỡng, khiến nhiều thực khách khó tính cũng bị chinh phục.

Giá tham khảo:  Khoảng 80.000 – 90.000 đồng/ 1 kg.

Địa điểm tham khảo: 209/40 Quang Trung, TP. Buôn Mê Thuột.

Cà đắng

Mua đặc sản Buôn Mê Thuột ở đâu?

Buôn Mê Thuột ngoài phong cảnh đẹp còn những đặc sản mang về làm quà cho người thân và gia đình. Dưới đây là một vài địa điểm bán đặc sản mà bạn có thể lui tới để mua quà:

• Cửa hàng Y Miên: 539 Nguyễn Văn Cù, TP Buôn Mê Thuột
• Cửa hàng Thu Nga: 18 Nguyễn Huy Tưởng, TP Buôn Mê Thuột
• Cà Te quán: 140 Lê Thánh Tông, TP Buôn Mê Thuột

Mua đặc sản Buôn Mê Thuột ở đâu?

Lưu ý khi mua đặc sản Buôn Mê Thuột

Khi mua đặc sản Buôn Mê Thuột cho người thân và bạn bè, bạn hãy tìm đến những điểm bán uy tín như chợ hoặc cửa hàng đặc sản. Trước khi mua sản phẩm bạn cần hỏi giá kĩ càng, ngoài ra cần kiểm tra chất lượng, hạn sử dụng để đảm bảo chất lượng nhé!

Ngoài việc thưởng thức các món ăn tại Tây Nguyên, bạn đừng nên bỏ qua lễ hội cồng chiêng Tây Nguyên, một điểm nhấn văn hoá, du lịch thú vị.

Wikihoc.com hy vọng, từ những gợi ý bên trên, bạn sẽ không còn băn khoăn về những món nên ăn mỗi khi có dịp đến Buôn Ma Thuột nhé!

Wikihoc.com