Bạn đang xem bài viết Có một loại quả chua hơn chanh, nhìn chảy nước miếng mà nhiều người không biết tại Wikihoc.com bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Nếu bạn là một người thích ăn các loại quả chua như: Cóc, xoài xanh, me, mận, sấu,…Liệu bạn đã thử qua loại quả này chưa?. Một loại quả siêu chua khiến ai xem cũng phải chảy nước miếng.
Với hình dáng thuôn dài, xanh mướt thoạt nhìn loại quả này trông khá giống quả nhót nhưng lại không phải vì không có phần vảy trắng bên ngoài. Được biết đây là quả khế tàu còn có tên gọi khác là khế kiểng, khế dưa, tên khoa học là Averrhoa Bilimbi, thuộc họ Chua me đất và có họ hàng gần với cây khế (carambola) mà chúng ta thường biết. Đây là một giống cây có nguồn gốc từ Đông Nam Á, mọc khắp vùng nhiệt đới và được trồng rộng rãi ở Malaysia, Indonesia, Myanmar, Philippines, Sri Lanka,…
Gọi là khế nhưng quả khế tàu lại có hình dáng thon dài, không có khía như những quả khế ta thường thấy. Quả non có vỏ màu xanh, khá nhỏ vị rất chua, mọc thành chùm. Quả khi chín sẽ chuyển sang màu vàng nhạt, có phần ngoài láng bóng, phần thịt khế bên trong thì mềm ăn như thạch, cũng có vị chua nhưng dịu hơn nhiều so với quả xanh.
Tại Việt Nam, khế tàu được du nhập từ miền Nam Trung Quốc về trồng ở các tỉnh miền Bắc, gọi là khế tàu để phân biệt với khế ta. Về sau khế tàu cũng được trồng rải rác tại các vùng Trung Bộ và Nam Bộ nhưng chủ yếu dưới dạng cây cảnh vì loại quả này không được ưa chuộng và sử dụng phổ biến bằng me hay quả khế chua thông thường.
Quả khế tàu xanh thường được dùng để ăn sống hoặc dằm với muối đều ngon. Mặc dù có vị rất chua nhưng khế tàu vẫn được nhiều chị em và trẻ con yêu thích, bởi khi dùng chung với mắm đường hay lắc chung với muối ớt, vị chua của nó khiến người ăn “tê tái” kích thích vị giác vô cùng. Miếng khế chua cắn đến đâu là ứa nước miếng đến đấy, ăn thử là “ghiền”.
Bên cạnh đó, khế tàu còn xanh còn được dùng làm nguyên liệu để nấu canh chua hay làm các món kho như: Kho cá, kho thịt, tôm rim,..Với quả chín thì ngoài ăn sống sẽ hay được đem đi làm mứt ăn cũng ngon không kém.
Còn bạn, bạn đã thử qua loại quả siêu chua này chưa? Hy vọng với những chia sẻ trên bạn đã có thêm thông tin thú vị về loại quả này. Đừng quên theo dõi Wikihoc.com để đón xem những thông tin hay về mẹo, sức khỏe nhé!
Wikihoc.com
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Có một loại quả chua hơn chanh, nhìn chảy nước miếng mà nhiều người không biết tại Wikihoc.com bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.