Chả ram và chả giò sẽ có một vài điểm giống nhau như cách thức thực hiện, lấy bánh tráng cuốn phần nhân và mang đi chiên. Điều này khiến nhiều người lầm tưởng rằng chả ram và chả giò là một. Để hiểu rõ hơn thì các bạn tìm hiểu ở bài viết này nhé.

Bánh tráng dùng để gói

Chả ram sử dụng bánh tráng chuyên dùng để gói.

Còn chả giò thì có thể gói bằng bánh rế hoặc bánh tráng bò bía.

Khác nhau về nhân

Chả ram thông thường có phần nhân chính là tôm đất và thịt heo mỡ, các nguyên liệu khác thì các bạn có thể tự thêm vào.

Chả giò thì phần nhân phức tạp hơn nhiều, chủ yếu là thịt nạt nhiều hơn, khoai môn, tôm, nhiều nguyên liệu khác nữa.

Khác nhau về kích thước

Chả ram thông thường thì kích thước chỉ nhỏ bằng ngón tay vì thế sẽ giòn hơn chả giò.

Chả giò thì kích thước sẽ lớn hơn chả ram nhiều, có thể gấp 2 – 3 lần.

Bài viết trên đã giúp các bạn hiểu rõ hơn về chả giò và chả ram, mong rằng các bạn không nhầm lẫn 2 loại này nữa nhé.

Kinh nghiệm hay Wikihoc.com