Dâu tằm là một loại trái cây rất có lợi cho sức khỏe con người. Bên cạnh đó rượu dâu tằm cũng có thể giúp bạn giải nhiệt vào những mùa hè nóng bức. Trong bài viết này hãy cùng Wikihoc.com tìm hiểu về cách ngâm rượu dâu tằm nhé.

Chuẩn bị
10 phútChế biến
15 phútDành cho
3 – 4 người

Nguyên liệu ngâm rượu dâu tằm

• 1kg dâu tằm tươi
• 0,5kg đường vàng
• 1 lít rượu trắng
• Dụng cụ: Thau, nồi, lọ thủy tinh, rỗ

Nguyên liệu ngâm rượu dâu tằm

Cách ngâm rượu dâu tằm

Bước 1 Sơ chế dâu tằm

Đầu tiên bạn cho dâu tằm vào thau đem đi rửa với nước, khi rửa bạn cần cẩn thận tránh rửa quá mạnh khiến dâu tằm bị dập, dẫn đến dễ bị hỏng khi ngâm. Rửa khoảng 2,3 lần rồi vớt dâu tằm ra rổ để ráo.

Sơ chế dâu tằm

Bước 2 Chần dâu tằm

Để dâu tằm không bị nổi những màn nhớt và bọt khi ngâm rượu thì bạn hãy đun sôi một nồi nước cho vào một ít muối khuấy đều cho tan, nước sau khi đun thì để cho nguội bớt.

Tiếp đến bạn cho dâu tằm vào chần 2-3 phút rồi vớt ra để ráo.

Chần dâu tằm

Bước 3 Ngâm rượu dâu tằm

Khi dâu tằm đã ráo nước thì bạn cho vào lọ thủy tinh lần lượt cứ một lớp dâu thì sau đó là một lớp đường, làm xen kẽ đến khi hết nguyên liệu thì bạn đổ rượu trắng vào đầy lọ đậy kín nắp lại ủ trong khoảng 1 tháng là ta có thể dùng được.

Ngâm rượu dâu tằm

Bước 4 Thành phẩm

Rượu sau khi đã ủ 1 tháng thì bạn có thể mang ra sử dụng. Rượu có màu đỏ đẹp mắt, thơm đậm mùi dâu tằm rất hấp dẫn.

Thành phẩm

Thưởng thức

Rượu dâu tằm

Với cách làm đơn giản bạn đã có ngay một lọ dâu tằm ngâm rượu cực thanh mát mà lại còn tốt cho sức khỏe, chắc chắn sẽ làm bạn thích mê đấy.

Cách uống rượu dâu tằm tốt cho sức khỏe

Do rượu dâu tằm có vị ngọt rất dễ uống nên được nhiều người thường sử dụng nhiều dẫn đến bị say dẫn đến ngộ độc rượu không tốt cho gan và sức khỏe. Bạn chỉ nên uống rượu 2 lần/ngày, mỗi lần chỉ uống 1 chén nhỏ có thể dùng kèm với đá lạnh sẽ rất tốt cho sức khỏe đấy.

Trên đây là cách ngâm rượu dâu tằm cũng như cách uống rượu tốt cho sức khỏe mà Wikihoc.com gửi đến bạn. Hy vọng có thể giúp bạn ngâm rượu dâu tằm thành công nhé.

Có thể bạn quan tâm:

>> Rượu đậu đen xanh lòng, thần dược số 1 giúp chữa bệnh lại đẹp da

>> Rượu mơ có tác dụng gì? Cách ngâm rượu mơ chuẩn nhất

>> Rượu tỏi có tác dụng gì? Cách ngâm rượu tỏi chữa bệnh

Wikihoc.com