Bạn đang xem bài viết Cách nấu súp tôm bắp thơm ngon, ăn hoài không chán tại Wikihoc.com  bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.

Súp tôm bắp

Chuẩn bị
20 phút
Chế biến
30 phút
Dành cho
2-3 người

Súp là một món dễ ăn, ngon miệng nên rất được mọi người yêu thích. Tùy theo sở thích của mỗi người, nên có nhiều cách chế biến súp khác nhau.

Trong số các món ngon từ tôm thì súp tôm bắp được kết hợp từ tôm, bắp và các nguyên liệu khác, tạo nên một tô súp thơm lừng, nóng hổi. Bên cạnh đó, nó còn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cho một ngày làm việc, học tập nữa đó.

Nguyên liệu làm súp tôm bắp

  • 200g tôm
  • 650g bắp
  • 100g hành tím
  • 100g nấm rơm
  • Ngò rí, hành lá
  • 2 quả trứng gà
  • 15 quả trứng cút
  • 2 muỗng canh bột bắp
  • Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu

Nguyên liệu làm súp tôm bắpNguyên liệu làm súp tôm bắp

Cách làm súp tôm bắp

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Tôm sau khi mua về thì rửa sạch, lột bỏ vỏ và chỉ trên lưng tôm, rồi cắt nhỏ.

Tôm sau khi mua về thì rửa sạch, lột bỏ vỏ và chỉ trên lưng tôm, rồi cắt nhỏ.

Bắp lột bỏ vỏ và râu, rửa lại với nước, rồi dùng dao cắt dọc phần bắp để lấy phần hạt, phần cùi bắp thì cắt làm đôi để nấu nước dùng.

Sơ chế bắp

Hành lá và ngò rí rửa sạch, với hành lá thì cắt nhỏ, ngò rí cắt thành từng cọng để trang trí.

Tham khảo thêm:  

Nấm rơm rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng. Hành tím lột vỏ rửa sạch, chia làm 2 phần, một phần băm nhuyễn, một phần cắt lát mỏng. Phần cắt mỏng thì bạn đem đi phi hành nhé.

Trứng cút rửa sạch, cho vào trong nồi nước, luộc trong 5 phút để trứng chín, để nguội rồi lột vỏ.

Luộc trứng cút

Bước 2 Ướp tôm

Cho tôm vào trong một cái tô, ướp với một ít hạt nêm và tiêu trong 15 phút để tôm thấm đều gia vị.

Ướp tôm

Bước 3 Xào nấm và tôm

Bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào cùng với phần hành tím băm nhuyễn, phi lên cho vàng thơm. Sau đó cho nấm rơm và tôm vào, đảo đều cho tôm săn lại thì tắt bếp.

Xào nấm và tôm

Bước 4 Nấu súp

Cho phần hạt và cùi bắp vào nồi nước, bắc lên bếp, đậy nắp lại đun ở lửa vừa cho nước sôi lên. Sau đó vớt phần cùi bắp ra, cho phần tôm và nấm vào, tiếp tục nấu cho nước sôi lên lại, nấu thêm 5 phút nữa thì nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.

Cho phần hạt và cùi bắp vào nồi nước, bắc lên bếp, đậy nắp lại đun ở lửa vừa cho nước sôi lên.

Hòa bột bắp với một ít nước, đổ từ từ vào nồi súp để tạo độ sệt, vừa cho vừa khuấy đều để bột không bị đóng cục nha.

Đập trứng cho vào trong chén, vừa cho vừa khuấy đều để trứng tạo một lớp màng mỏng. Nấu thêm 2 phút thì cho trứng cút vào, dùng muỗng khuấy đều và tắt bếp.

Tham khảo thêm:   Cá thu kho thơm, chua chua mặn mặn vô cùng ngon cơm

Nấu thêm 2 phút thì cho trứng cút vào, dùng muỗng khuấy đều và tắt bếp.

Bước 5 Thành phẩm

Múc súp ra tô, rắc lên một ít hành, ngò, tiêu và hành tím phi, vậy là món súp tôm bắp đã sẵn sàng vào bàn ăn rồi.

Thưởng thức

Món súp tôm bắp thơm ngon, nóng hổi với phần nước súp thanh ngọt nhờ có tôm và bắp. Khi ăn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của các nguyên liệu rất hài hòa, ngon miệng.

Thưởng thứcThưởng thức

Súp tôm bắp không mất quá nhiều thời gian, nguyên liệu đơn giản và rất dễ làm, thích hợp dùng cho bữa sáng. Hãy thử ngay với cách làm súp tôm bắp này nhé, chúc bạn thành công.

Kinh nghiệm hay Wikihoc.com

Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách nấu súp tôm bắp thơm ngon, ăn hoài không chán tại Wikihoc.com  bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.

About The Author

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *