Nếu bạn đang phân vân món canh cho bữa ăn ngày hôm nay, hãy thử ngay canh sườn khoai tây! Món canh cực kì đơn giản nhưng hương vị không chê vào đâu được. Vào bếp ngay bạn nhé!

Thời gian chuẩn bị: 40 phút

Dành cho: 3 – 4 người ăn

Nguyên liệu canh sườn khoai tây

• 500 gram sườn heo
• 200 gram cà rốt
• 1 kg khoai tây
• 2 lít nước
• Hành tím, rau ngò
• Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối

Cách nấu canh sườn khoai tây ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cắt sườn thành từng miếng nhỏ. Sau đó, đem luộc sườn với nước sôi. Vớt bỏ bọt dơ trong quá trình luộc. Vớt sườn ra một cái tô sau khi sườn chín.

– Cà rốt, khoai tây cắt thành từng miếng vừa ăn. Có thể cắt bằng dao lượn sóng tùy sở thích. Hành đập dập, băm nhỏ.

– Bắc chảo dầu, phi hành trong một chảo riêng cho thơm. Cho cà rốt và khoai tây vào xào chín.

Bước 2: Nấu canh sườn khoai tây

– Cho ít dầu vào nồi, phi hành cho thơm. Cho sườn vào xào sơ.

– Đổ vào nồi 2 lít nước, đun khoảng 5 phút.

– Cho cà rốt và khoai tây đã xào trước đó vào nồi, nấu canh khoảng 15 phút.

– Nêm nếm gia vị: 1 thìa cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, múc canh ra tô. Trang trí bằng một ít rau ngò nếu thích.

Thành phẩm

Một tô canh sườn khoai tây thơm ngon nóng hổi sẽ là món ăn tuyệt vời trong bữa cơm của gia đình. Vị béo ngậy từ sườn, ngọt thanh từ khoai tây, cà rốt khiến bạn không thể nào cưỡng lại nổi. Món ăn vừa ngon lại vừa dễ làm. Bạn hãy thử ngay nhé!

Bỏ túi cách nấu canh sườn khoai tây để trổ tài cho gia đình, bạn bè cùng thưởng thức bạn nhé! Còn gì tuyệt vời hơn bằng một chén canh sườn khoai tây nóng hổi giúp bạn lấy lại tinh thần sau ngày làm việc căng thẳng nhé!

Xem thêm:

>> Học cách nấu canh sườn nha đam thanh mát, bổ dưỡng

>> Cách nấu canh sườn heo nấu nấm kim châm ngon miệng, thanh mát

>> Cách nấu canh rong biển với sườn ngon mê lại nhanh

Wikihoc.com