Bạn đang xem bài viết Cách làm ức vịt áp chảo thơm ngon lạ miệng tại Wikihoc.com  bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.

Món ức vịt áp chảo

Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
70 phút
Dành cho
3 – 4 người

Món ức vịt áp chảo là một sự kết hợp tuyệt vời giữa ức vịt ngon mềm cùng với khoai tây béo bùi. Cùng Wikihoc.com học ngay món ngon này để chiêu đãi gia đình thôi nào!

Nguyên liệu làm ức vịt áp chảo

  • 2 miếng ức vịt
  • 1 củ khoai tây
  • 2 quả cà chua
  • 1 ít rau mầm
  • 2 nhánh ngò rí
  • Gừng
  • Gia vị: Dầu ăn, tiêu, muối

Mẹo:
– Ức vịt ngon là phần da vịt còn tươi, có màu vàng hồng nhạt, đều màu, không xuất hiện màu vết lạ và bầm máu. Thớ thịt vịt còn săn chắc, có độ đàn hồi, tránh bị nhũn mềm.
– Không mua ức vịt khi có mùi hôi, mùi lạ.

Nguyên liệu làm ức vịt áp chảoNguyên liệu làm ức vịt áp chảo

Cách làm ức vịt áp chảo

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Ức vịt bạn chà xát với gừng, muối để khử hôi ức vịt, sau đó rửa sạch, để ráo. Tiếp theo bạn dùng dao khía nhẹ phần da ức vịt để khi nêm được thấm gia vị. Bạn ướp ức vịt với 1 muỗng cà phê tiêu trong 10 – 15 phút.

Tham khảo thêm:   Bài tập kinh tế vĩ mô (có đáp án) Đề thi và đáp án kinh tế vĩ mô

Khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành các miếng vừa ăn. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Sau đó bạn cho ngò rí vào trộn chung với khoai tây, rắc thêm 1 ít tiêu và ướp trong 10 phút.

Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành các miếng vừa ăn.

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Bước 2 Áp chảo ức vịt và khoai tây

Bạn bắc chảo lên bếp và nấu sôi 4 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo bạn cho ức vịt, khoai tây vào áp chảo với lửa nhỏ.

Khi 1 bên mặt ức vịt, khoai tây đã chín thì bạn lật lại để 2 mặt chín đều là xong.

Bạn cho ức vịt đã chín ra thớt ra cắt thành các lát mỏng cho ra dĩa và xếp cà chua, khoai tây lên là thành công.

Áp chảo ức vịt và khoai tâyÁp chảo ức vịt và khoai tây

Thành phẩm

Ức vịt áp chảo thơm ngon với ức vịt mềm beo béo, dày thịt khi ăn kèm với khoai tây được ướp cùng ngó rí thơm lừng, rau mầm và cà chua tươi mát khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm bí quyết làm vịt nấu chao ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nữa.

Ức vịt áp chảo thơm ngon lạ miệngỨc vịt áp chảo thơm ngon lạ miệng

Trên đây là công thức ức vịt áp chảo thơm ngon lạ miệng Bách hoá XANH gửi đến bạn hi vọng bạn sẽ thực hiện món ăn thành công để chiêu đãi gia đình nhé!

Tham khảo thêm:   10 cách nấu cua biển ngon khó cưỡng cho cả nhà

Wikihoc.com

Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách làm ức vịt áp chảo thơm ngon lạ miệng tại Wikihoc.com  bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.

About The Author

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *