Cách làm phở cuốn thập cẩm hấp dẫn tại nhà

Chế biến
30 phútChuẩn bị
15 phútDành cho
3 – 4 người

Nguyên liệu làm phở cuốn thập cẩm

• 500 gr bánh phở
• 200 gr giò lụa
• 200 gr thịt heo nạc
• 300 gr bún tươi
• 2 miếng đậu hũ
• 2 quả trứng gà
• 1 củ cà rốt
• 2 quả dưa leo
• Rau sống: xà lách, rau mùi
• Tỏi, ớt, chanh
• Gia vị: nước mắm, đường

Nguyên liệu làm phở cuốn thập cẩm

Cách làm phở cuốn thập cẩm

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu hũ cắt sợi, chiên vàng. Giò lụa cắt sợi.

Thịt heo nạc cho vào nồi luộc chín. Trứng đập vào tô, cho ít hạt nêm vào đánh tan, chiên mỏng. Sau đó đem thịt và trứng cắt sợi.

Cà rốt, dưa leo gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Rau sống ngâm vào nước muối cho an toàn, sau đó rửa sạch. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2 Pha nước chấm

Pha nước chấm chua ngọt theo tỉ lệ 1:1:1:1 gồm nước mắm, chanh, đường, nước lọc. Sau đó cho thêm tỏi và ớt băm nhỏ vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Pha nước chấm

Bước 3 Cuốn phở

Trải bánh phở ra một đĩa sạch, cho rau sống xuống dưới, đặt bún, đậu hũ, thịt heo, giò chả, trứng, cà rốt, dưa leo lên trên và cuộn chặt.

Cuốn phở

Bước 4 Thành phẩm

Từng cuốn phở được gói vuông vức, đẹp mắt với nhân thịt, chả, trứng, rau ăn kèm. Bạn chỉ cần xếp ra dĩa cùng một ít nước chấm chua cay là có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm phở cuốn thập cẩm

Thưởng thức

Phở cuốn có thể cắt miếng vừa ăn. Khi ăn múc nước mắm ra chén chấm với phở cuốn.

Thưởng thức phở cuốn thập cẩm

Tham khảo: 10 cách làm phở cuốn ngon, hấp dẫn, chuẩn vị Hà Nội tại nhà

Chỉ cần ít thời gian chuẩn bị nguyên liệu là bạn có món phở cuốn thập cẩm tại nhà thơm ngon,bổ rẻ và còn đảm bảo vệ sinh. Hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình ngay nhé.

Kinh nghiệm hay Wikihoc.com