Bạn đang xem bài viết Cách làm ốc cà na rang muối ớt cay ngon đậm đà tại Wikihoc.com  bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.

ốc cà na rang muối ớt

Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
15 phút
Dành cho
2 người

Ốc cà na là loại ốc dễ tìm, thơm ngon và bổ dưỡng có thể dùng để chế biến thành nhiều món ngon. Nếu bạn đang muốn đổi vị cho cả nhà thì hãy vào bếp trổ tài làm ngay món ốc cà na rang muối ớt đậm vị với công thức sau nhé.

Nguyên liệu

  • Ốc cà na: 1 kg
  • Ớt băm: 2 muỗng cà phê
  • Muối: 1 muỗng canh
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Tỏi băm: 1 muỗng canh
  • Rau răm: 100 gram

Mẹo hay
– Nên mua ốc ở những địa chỉ uy tín và chọn những con ốc cà na còn tươi sống bằng cách dùng đầu ngón tay chạm vào miệng ốc, ốc còn tươi sẽ thụt mài vào trong và không có mùi hôi
– Sơ chế và rửa ốc thật kỹ trước khi chế biến, nếu không khi ăn sẽ bị lẫn một vài hạt cát vào trong ốc, gây khó chịu khi ăn

Cách làm món ốc cà na rang muối ớt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cho ốc cà na đã mua vào thau có chứa nước, cùng với một ít ớt cắt lát vào trong thau. Cách này làm đẩy nhanh chất nhờn, bùn đất bám vào ốc mà không cần tốn nhiều thời gian.

Tham khảo thêm:   Toán lớp 4 Bài 33: Em làm được những gì? Giải Toán lớp 4 Chân trời sáng tạo trang 74, 75

Sau 30 phút, rửa sạch ốc cà na với nước 2-3 lần cho sạch rồi đem đi chế biến.

Cách sơ chế món ănCách sơ chế món ăn

Bước 2 Nấu ốc với sả

Cho nước vào xoong, đợi nước sôi rồi cho ít sả cắt khúc vào. Sau đó, cho 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm.

Đỗ phần ốc đã rửa kỹ vào, luộc trong khoảng 3 phút rồi vớt ốc ra.

Nấu ốc với sảNấu ốc với sả

Bước 3 Làm ốc rang muối ớt

Để chảo nóng, cho 1 muỗng canh lẩu nước lọc, 4 muỗng cà phê muối Tây Ninh, 1 muỗng canh bột ngọt, cho ớt bằm tùy vào sở thích của các bạn.

Nấu cho tan muối hoàn toàn. Sau đó, cho ốc cà na vào và rang đều. Đảo đều trong 5 phút đến khi muối thấm đều và ốc khô lại là được.

Cách làm ốc nấu chuối đậu cay cay, bùi bùi làm bạn không thể nào quên được.

Làm ốc rang muối ớtLàm ốc rang muối ớt

Thành phẩm

Ốc cà na rang muối ớt có cả vị cay của ớt và vị thơm lừng của xả. Có thể dùng chung vơi muối ớt xanh hoặc nước mắm chua ngọt để làm tăng thêm vị ngon của món ăn.

Ốc cà na rang muối ớt có vị cay của ớt và vị thơm của sảỐc cà na rang muối ớt có vị cay của ớt và vị thơm của sả

Chỉ với những bước làm đơn giản, bạn đã có ngay món ốc ca na rang muối để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công.

Tham khảo thêm:   Tiếng Anh 7 Unit 4: A Closer Look 1 Soạn Anh 7 trang 42 sách Kết nối tri thức với cuộc sống

Wikihoc.com

Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách làm ốc cà na rang muối ớt cay ngon đậm đà tại Wikihoc.com  bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.

About The Author

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *