Chuẩn bị
10 phútChế biến
15 phútDành cho
4 – 7 người

Thưởng thức một ly nước tía tô đường phèn là sự lựa chọn tuyệt vời trong những ngày nắng nóng, vừa thanh mát vừa tốt cho sức khỏe. Cùng Wikihoc.com học cách làm nước tía tô đường phèn tốt cho sức khỏe nhé!

Nguyên liệu làm nước tía tô đường phèn

• 400gr lá tía tô
• 2 lít nước lọc
• 20gr citric axit
• 500gr đường phèn

Nguyên liệu làm nước tía tô đường phèn

Mẹo hay
Mẹo hay chọn mua lá tía tô
Chọn mua lá tía tô tươi, bề mặt lá trơn láng, lá có màu tím đậm thì nấu nước sẽ ngọt, thơm hơn.
Không nên mua lá tía tô bị dập, lá ngả màu vàng hoặc bị hư thối.

Lưu ý khi mua đường phèn
Đường phèn có 2 loại là đường phèn trắng và đường phèn vàng.
Đường phèn vàng có hàm lượng dinh dưỡng cao, vị ngọt tự nhiên và tốc độ tan nhanh hơn đường phèn trắng.

Địa điểm mua citric axit
Bạn có thể mua citric axit tại các tiệm thuốc hoặc các trang thương mại điện tử uy tín.

Cách làm nước tía tô đường phèn

Bước 1 Sơ chế lá tía tô

Đầu tiên, bạn dùng kéo để cắt 400gr lá tía tô và bỏ phần thân, rồi mang đi rửa sạch.

Sơ chế lá tía tô

Bước 2 Nấu lá tía tô

Bạn đun sôi 2 lít nước lọc, sau đó, bạn cho lá tía tô vào, đảo đều, nấu trong 5 phút thì tắt bếp và vớt lá tía tô ra.

Tiếp theo, bạn đổ vào nồi nước tía tô 500gr đường phèn, khuấy đều để đường tan ra. Sau đó, bạn thêm vào 20gr citric axit để tạo độ chua cho nước tía tô và đun khoảng 5 phút đến khi nước sôi thì tắt bếp.

Quá trình nấu nước tía tô đường phèn

Mẹo hay
Nếu bạn không có citric axit, bạn có thể sử dụng chanh với cùng mức định lượng.

Bước 3 Thành phẩm

Cuối cùng, bạn dùng rây để lọc cặn ra khỏi nước tía tô, để nguội, đổ ra ly là có thể thưởng thức.

Đổ ra ly là có thể thưởng thức

Thưởng thức

Nước tía tô đường phèn là thức uống thanh mát và rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể cảm nhận vị ngọt thanh, mùi thơm của nước tía tô.

Nước tía tô đường phèn cực hấp dẫn

Bài viết trên là chi tiết cách làm nước tía tô đường phèn thơm ngon tốt cho sức khỏe mà Wikihoc.com đã tổng hợp được. Hy vọng công thức này giúp bạn làm được nước tía tô đường phèn thành công!

Wikihoc.com