Chuẩn bị
20 phútChế biến
30 phútDành cho
3 – 4 người

Hoành thánh là món ăn vặt khá phổ biến được nhiều người yêu thích. Với lớp vỏ vàng giòn tan, phần nhân thịt đậm đà chấm cùng chút tương đen và ớt thì càng tuyệt vời. Wikihoc.com sẽ bật mí đến bạn công thức làm món bạn ngay dưới đây.

Nguyên liệu làm hoành thánh chiên

• 3 quả trứng gà
• 300g bột mì
• 200g thịt heo xay
• 10g hành tím
• 10g hành lá
• 15g nấm mèo khô
• Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.

Cách làm hoành thánh chiên

Bước 1 Làm vỏ hoành thánh

Bạn đập trứng ra bát đánh tan lòng đỏ, đổ bột mì từ từ vào và tiến hành nhồi bột thật nhanh. Khi hỗn hợp bột mềm mịn, dẻo thì để bột nghỉ 30 phút. Sau đó, bạn cán bột thành lớp mỏng và cắt thành từng hình vuông nhỏ kích thước tùy thích.

Làm vỏ hoành thánh

Bước 2 Trộn nhân hoành thánh

Bạn chuẩn bị 1 cái tô, cho 200g thịt heo xay, 15g nấm mèo khô, 10g hành lá, 10g hành tím, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng muối, 1 muỗng tiêu rồi trộn đều.

Làm nhân hoành thánh

Bước 3 Cuộn hoành thánh

Bạn múc một miếng nhân vào giữa vỏ bánh, gấp đôi lại thành hình tam giác rồi cuốn tiếp 2 đầu tam giác vào nhau là xong. Bạn làm tiếp tục cho đến khi hết nguyên liệu.

Cuộn hoành thánh

Bước 4 Chiên hoành thánh

Bạn cho hoành thánh cùng chút dầu ăn vào chảo, chiên với lửa vừa. Sau 10 phút, đợi bánh chín đều vàng giòn bạn vớt ra là xong rồi.

Chiên hoành thánh

Bước 5 Thành phẩm

Món hoành thánh chiên giòn đã hoàn thành chỉ sau vài bước đơn giản. Lớp vỏ ngoài vàng giòn rộp rộp cùng mùi hương tỏa ra hấp dẫn.

Hoành thánh chiên giòn tan ăn cực đã

Thưởng thức

Vỏ hoành thánh giòn tan, phần nhân thịt mềm được ướp gia vị hết sức đậm đà. Chấm cùng chút nước tương ăn kèm thì đúng là không ai cưỡng lại được.

Thưởng thức

Tham khảo thêm: 6 cách làm hoành thánh thơm ngon, dễ làm, hấp dẫn tại nhà

Trên đây là công thức làm hoành thánh cực ngon ăn hoài không thấy ngán. Hy vọng bạn sẽ làm món ngon này thành công để chiêu đãi gia đình nhé!

Wikihoc.com