Cách làm gà bắp rang (gà popcorn) giòn rụm tại nhà khiến bé thích mê

Chế biến
15 phútChuẩn bị
10 phútDành cho
3-4 người

Với vị ngon giòn rụm và màu sắc bắt mắt gà rán popcorn chắc hẳn là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhất là trẻ nhỏ. Nhưng bạn lo ngại việc sử dụng dầu chiên lại nhiều lần ở ngoài tiệm sẽ gây ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ. Vậy hãy để Bách Hoá XANH bật mí ngay cho bạn cách làm món gà popcorn khiến bé thích mê này nha!

Nguyên liệu làm gà bắp rang (gà popcorn)

• 500 ức gà phi lê
• 200g bột mì
• 1 quả trứng gà
• 1 muỗng cà phê baking soda
• Gia vị: Tương cà, dầu ăn, tương ớt, tương xí muội, bột ớt, bột tỏi, muối

Nguyên liệu làm gà bắp rang (gà popcorn)

Cách làm gà bắp rang (gà popcorn)

Bước 1 Sơ chế và ướp thịt gà

Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt gà với muối, lấy giấy thấm khô rồi cắt ra thành từng miếng vuông vừa ăn.

Sau đó ướp thịt gà với khoảng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ớt, 2 muỗng cà phê bột tỏi,  1/2 chén sữa không đường, ướp trong trong 15 phút cho thấm gia vị.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Chuẩn bị bột ướt và bột khô

Trong khi chờ gà thấm vị, bạn cho 200g bột mì, 1 muỗng cà phê baking soda, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột ớt cajun hoặc bột ớt Hàn Quốc và đảo đều hỗn hợp.

Sau đó chia bột làm 2 phần, phần bột ớt cho thêm 1 quả trứng và nước, khuấy đều cho hỗn hợp sánh mịn.

Chuẩn bị bột ướt và bột khô

Bước 3 Tẩm bột và chiên gà

Sau khi gà đã thấm vị, bạn lăn gà qua bột khô rồi nhúng gà qua bột ướt và lăn lại lần nữa qua bột khô. Việc lăn gà 2 lần qua bột như vậy sẽ giúp bột bao phủ toàn bộ miếng gà. Bạn tiếp tục làm lần lượt như vậy cho đến khi hết gà.

Kế đó, bạn bắc chảo dầu lên bếp, chờ cho đến khi dầu nóng bạn cho gà vào và chiên ngập dầu. Bạn dùng đũa đảo đều cho đến khi gà chín vàng đều thì vớt ra để vào giấy thấm dầu.

Tẩm bột và chiên gà

Bước 4 Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản trên là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn ngày hôm nay. Cuối cùng, các bạn chỉ cần bày món ăn ra dĩa trang trí sao cho đẹp mắt và ăn cùng tương ớt, tương cà hoặc tương xí muội là bạn đã có ngay món gà popcorn chuẩn vị rồi đấy!

Thành phẩm

Thưởng thức

Vậy là đã hoàn thành món gà popcorn rồi đấy. Lớp vỏ ngoài giòn rụm, vàng ươm vô cùng đẹp mắt. Hãy nhanh lưu lại công thức này và trổ tài cho cả nhà nhé!

Thưởng thức

Cuối tuần sắp đến rồi, các mẹ còn chần chờ gì mà không làm ngay cho nhà mình món gà popcorn siêu ngon này. Chúc bạn thành công với công thức này nhé!

Xem clip Tiktok cách làm gà popcorn:

Wikihoc.com