Chuẩn bị
15 phútChế biến
60 phútDành cho
3 – 4 người

Nguyên liệu chính để làm món dừa sấy này chính là cơm dừa nè. Cơm dừa (cùi dừa) không chỉ chứa rất nhiều loại khoáng chất và vitamin tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả nữa đấy.

Theo chuyên trang y tế và sức khỏe MedPlus, cùi dừa “có thể thúc đẩy cảm giác no, đốt cháy calo và đốt cháy chất béo, tất cả đều có thể hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao của thịt dừa có thể tăng cường sự đầy đủ, có thể giúp ngăn ngừa ăn quá nhiều”. Cũng theo MedPlus, một nghiên cứu đã cho thấy bổ sung khoảng 100g cùi dừa thường xuyên sẽ giúp giảm cân đáng kể, hơn cả đậu phộng nữa.

Vì thế, còn ngại chi mà không vào bếp làm món ăn vặt này ngay thôi.

Nguyên liệu làm dừa sấy

• 1 quả dừa già
• Gia vị: Đường (Nếu bạn giảm cân thì tốt hơn là không dùng đường nhé).
• Dụng cụ: Lò nướng, giấy nến

Nguyên liệu làm dừa sấy

Cách làm dừa sấy

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rót nước dừa ra tô, còn phần cơm dừa sẽ đem cắt lát mỏng.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Làm khô dừa

Bạn đem cơm dừa rửa thật sạch, rồi để ráo nước. Sau đó, bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho cơm dừa cùng nước dừa và 50g đường vào, nấu sôi với lửa lớn rồi hạ lửa vừa. Lưu ý, vừa đun bạn vừa đảo đều đến khi cạn nước mà không bị khét nhé.

Làm khô dừa

Bước 3 Nướng dừa

Bạn đặt cơm dừa lên khay nướng có lót sẵn giấy nến, rồi đem nướng ở 120 độ C trong 15 phút. Xong thì tăng lên 150 độ C và tiếp tục nướng thêm 10 phút là được. Nếu bề mặt cơm dừa chưa ngả vàng thì bạn có thể nướng thêm 2 – 3 phút nữa nè. Cuối cùng, khi cơm dừa đã vàng thì bạn lấy ra, để nguội hẳn thì cho vào lọ kín bảo quản và dùng dần.

Nướng dừa

Bước 4 Thành phẩm

Vậy là món dừa sấy đã hoàn thành rồi. Bạn có thể chờ dừa sấy nguội bớt là đã có thể thưởng thức ngay hoặc cho vào túi đựng bảo quản và dùng dần nhé!

Thành phẩm món dừa sấy

Thưởng thức

Từng miếng cơm dừa được sấy vàng, giòn giòn, nhai rất là thú vị luôn. Trong đó còn có chút ngọt thanh vừa phải từ nước dừa nè. Nếu bạn giảm cân không có bỏ đường nhưng vẫn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ nha, dễ ăn lắm luôn.

Thưởng thức dừa sấy

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm dừa khô sấy bằng nồi chiên không dầu vừa đơn giản vừa tiện lợi.

Với nguyên liệu dễ tìm và chỉ cần vỏn vẹn 4 bước đơn giản thôi là bạn đã có ngay một mẻ dừa sấy thơm ngon rồi nè. Từ nay, có món này rồi thì bạn tha hồ được ăn vặt mà chẳng lo tăng cân nè. Giờ thì hãy lưu lại công thức và trổ tài làm một phần ăn ngay thôi.

Kinh nghiệm hay Wikihoc.com