Thêm những biến tấu gia vị từ món đậu phộng truyền thống, đậu phộng cháy tỏi với mùi thơm và hương vị cay của tỏi chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất kỳ ai. Với cách làm đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian, hãy cùng Wikihoc.com vào bếp và thực hiện món đậu phộng cháy tỏi ngay tại nhà nhé.

Bạn có biết:
Đậu phộng rất giàu protein, chất béo và các chất dinh dưỡng lành mạnh khác. Các nghiên cứu cho thấy đậu phộng có thể hữu ích cho việc giảm cân và có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Chuẩn bị
15 phútChế biến
10 phútDành cho
2 – 3 người

Nguyên liệu làm đậu phộng cháy tỏi

• 300g đậu phộng (lạc)
• 40g tỏi
• 30g ớt
• Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, ớt bột

Mẹo hay

Để chọn đậu phộng ngon, nên chọn những hạt to tròn, khi ấn vào sẽ thấy chắc, vỏ có màu sáng và các hạt đều nhau, không bị lẫn các hạt lép.

Cách làm đậu phộng cháy tỏi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng dầu ăn rồi cho tiếp đậu phộng vào chảo, đảo thật đều đậu phộng trong 1 – 2 phút để các hạt được chín đều. Sau khi đậu phộng đã chín thì bạn vớt ra để ráo dầu.

Đối với tỏi, bạn lột vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Ớt bạn rửa sạch rồi băm nhỏ

Bước 2 Phi thơm tỏi ớt

Phi thơm tỏi ớt

Đối với công đoạn này, bạn bắc chảo lên bếp và cho tỏi ớt vào phi thơm. Đến khi tỏi vàng thì bạn cho vào 2 muỗng đường, ½ muỗng ớt bột, 2 muỗng nước mắm rồi đảo đều.

Bước 3 Làm đậu phộng cháy tỏi

Làm đậu phộng cháy tỏi

Khi hỗn hợp gia vị đã sôi thì bạn cho đậu phộng đã chiên vào, đảo đều trong 1 – 2 phút cho đậu phộng được bám đều các gia vị. Sau khi đậu đã ngấm gia vị thì tắt bếp để phần đậu không bị dính vào nhau. Cho đậu ra dĩa là đã có thể thưởng thức.

Tham khảo thêm: Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt thơm ngon hấp dẫn

Thành phẩm

Món đậu phộng cháy tỏi giòn ngon

Đậu phộng cháy tỏi giòn thơm, thấm đủ các gia vị mặn ngọt và cay nồng của ớt ăn rất vừa miệng. Bạn có thể ăn món này vào những buổi chiều buồn miệng hoặc nhâm nhi cùng bia với bạn bè đều rất tuyệt vời.

Tham khảo thêm: Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt thơm ngon hấp dẫn

Trên đây là cách làm món đậu phộng tỏi ớt giòn ngon, thật đơn giản phải không nào! Chúc bạn thực hiện thành công món ăn để chiêu đãi những người thân yêu nhé.

Wikihoc.com