Bơ đậu phộng được biết đến là nguồn chứa nhiều protein có nhiều tác dụng cực tốt trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Hơn nữa còn là món ăn kèm với bánh sandwich được nhiều người ưa thích. Hãy cùng Wikihoc.com xem các bước làm món bơ đậu phộng cực chi tiết sau nhé!

Chuẩn bị
15 phútChế biến
20 phútDành cho
3 – 4 người

Nguyên liệu làm bơ đậu phộng

• 150g đậu phộng (lạc)
• Mật ong
• Gia vị: Dầu oliu, muối.

Mẹo hay:
Cách chọn đậu phộng ngon:
– Bạn nên chọn hạt to tròn đều, không bị lẫn những hạt lép, khi ấn móng tay vào có cảm giác chắc.
– Vỏ đậu phộng có màu sáng thì nên mua
– Bạn không nên mua những hạt bị mốc, có màu sắc lạ.

Cách làm bơ đậu phộng

Bước 1 Rang đậu phộng

Bạn cho đậu phộng lên chảo rang đều với lửa vừa trong vòng 15 phút rồi bỏ ra tô. Tiến hành chà xát để loại bỏ vỏ bên ngoài hạt đậu phộng.

Rang đậu phộng

Bước 2 Xay đậu phộng

Bạn cho đậu phộng vào cối xay thật nhuyễn rồi cho ¼ muỗng muối, 4 muỗng dầu oliu, 2 muỗng mật ong xay tiếp lần hai. Cứ 5 giây bạn dùng muỗng để đảo phần đậu phộng đặc ở dưới lên trên để giảm áp lực lên lưỡi dao của máy, tránh bị hư máy xay. Bạn xay cho đến khi thu được hỗn hợp sền sệt là được rồi.

Lưu ý: Thời gian xay càng lâu, bơ đậu phộng sẽ càng ngon và mịn đó.

Bạn nên bảo quản bơ đậu phộng trong hộp kín, khi lấy dùng mở ra sẽ vệ sinh hơn và bảo quản được mùi vị tốt hơn.

Xay bơ lạc

Thành phẩm

Bơ đậu phộng mịn thơm béo ngậy cực dễ làm mà siêu ngon phải không nào. Món này mà ăn kèm với bánh mì sandwich vào mỗi buổi sáng sẽ cung cấp đủ năng lượng cho ngày làm việc hiệu quả đó.

Bơ đậu phộng mịn ngon đậm đà

Vậy là chỉ qua 2 bước cực đơn giản, bạn đã có hũ bơ đậu phộng cực thơm ngon rồi. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp cùng Wikihoc.com làm ngay món ngon này để thưởng thức nào bạn ơi!

Lưu ý: Bạn nên bảo quản bơ đậu phộng trong hộp kín, khi lấy dùng mở ra sẽ vệ sinh hơn và bảo quản được mùi vị tốt hơn.

Nếu không có thời gian làm, bạn có thể mua bơ đậu phộng tại các các cửa hàng, hệ thống siêu thị trên toàn quốc.

Mua bơ đậu phộng tại Wikihoc.com

Wikihoc.com