Cá dìa là cá gì? Làm món gì ngon? Giá bao nhiêu?

Cá dìa là loài cá rất phổ biến trên khắp các nước trên thế giới nhưng không phải ai cũng biết đến nó và sau đây hãy cùng tìm hiểu chi tiết về loài cá này nhé.

Cá dìa là cá gì?

Cá dìa hay còn được gọi là cá nâu có tên khoa học tiếng anh là Siganidae là tên gọi chỉ các loài cá thuộc chi duy nhất của họ cá dìa, thuộc bộ cá Vược.

Cá dìa thường sinh sống ở các cửa sông, ven biển, đầm phá

Cá dìa thường sinh sống ở các cửa sông, ven biển, đầm phá hoặc ta cũng có thể bắt gặp nó ở các ghềnh đá, rừng đước ngập mặn. Có những loài sống được dưới độ sâu 6m và nhiệt độ từ 24 – 28 độ C.

Nguồn gốc của cá dìa?

Vào năm 1775 cá dìa được tìm thấy và hiện nay chi cá dìa có khoảng 25 loài được phân bố khắp nơi trên thế giới.

Đặc điểm của cá dìa?

Tùy thuộc vào nhiều loại cá dìa mà có đặc điểm khác nhau nhưng thông thường đa số các loại cá dìa đều có các đặc điểm như sau:

• Cá dìa có thân bầu dục dẹt 2 bên, mắt to tròn, đầu nhỏ.
• Nắp mang của cá dìa có 2 vây nhỏ và mỏng.

• Lưng và bụng cá dìa có rất nhiều gai cứng cũng chính là nơi chứa chất độc của cá dìa. Độc của cá dìa không gây tử vong mà chỉ khiến bạn cảm thấy hơi tê tay.
• Vảy của cá dìa khá ít và nhỏ.

Cá dìa ăn gì?

Thức ăn chính của cá dìa là các thực vật thủy sinh và mùn bã hữu cơ. Đối với cá dìa nuôi thì cho ăn những loại thức ăn tổng hợp để giúp cá ngày càng phát triển hơn.

Đặc tính sinh sản của cá dìa?

Cá dìa sinh sản theo hình thức đẻ trứng nhưng bên cạnh đó chúng cũng có các đặc điểm khác nhau về sinh sản do môi trường sống của mỗi loại theo từng vùng khác nhau.

• Cá dìa biển thường sinh sản tại các vùng chúng sống.
• Cá dìa nước ngọt chúng sẽ di cư ra vùng nước lợ hoặc biển để sinh sản.

• Cá dìa thường sinh sản từ tháng 4 đến tháng 8 và diễn ra nhiều nhất vào cuối tháng 6 đến đầu tháng 8.
• Cá dìa đẻ được khoảng 200 – 250 nghìn trứng trong một lần sinh sản.

Cá dìa sống ở đâu?

Cá dìa chủ yếu tìm thấy ở Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương và biển địa Trung Hải. Chúng thường sống ở biển hoặc các vùng nước lợ.

Các nước có nhiều cá dìa sinh sống nhất: Việt Nam, Thái Lan, Trung Quốc,…

Ở Việt Nam các vùng biển Quảng Ninh, Hải Phòng, Thái Bình,… là nơi sinh sống của cá dìa biển. Còn ở khu vực Thu Bồn, Huế,… thường được cá dìa nước ngọt tìm đến.

Phân loại cá dìa

Cá dìa rất đa dạng có nhiều loại với mỗi màu sắc khác nhau:

Cá dìa bông

Cá dìa bông hay còn gọi là cá dìa chấm có kích thước lớn nhất trong các loại cá dìa với thân dẹp, da trơn có những chấm nâu đen trên thân rất dễ nhận biết.

Cá dìa đen

Cá dìa đen là loại cá rất nổi tiếng ở Phú quốc nước ta. Con trưởng thành nặng đến 0.5kg, toàn thân cá dìa có màu xám đen và không có các chấm màu.

Cá dìa trơn

Cá dìa trơn và cá dìa biển có kích thước nhỏ hơn so với 2 loại trên, toàn thân có màu vàng đậm ở lưng, đầu nhọn và thân hinh hơi thuôn.

Cá dìa làm món gì ngon?

Với nhiều chất bổ dưỡng trong cá dìa thì chắc chắn cũng có nhiều món ngon được làm từ cá dìa chẳng hạn như cá dìa nướng muối ớt, cá dìa hấp xì dầu, cá dìa nấu lá giang, cá dìa chiên, cá dìa kho tiêu,…

Mua cá dìa ở đâu tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh

Tại Hà Nội và Thành Phố Hồ Chí Minh thì bạn có thể dễ dàng tìm và mua cá dìa tại các chợ, siêu thị để lựa chọn cho mình những con cá dìa tươi ngon nhất.

Cá dìa giá bao nhiêu tiền 1KG?

Tùy thuộc vào địa phương mà cá dìa có giá cả khác nhau:

• Cá dìa bông thường có giá 300 nghìn/kg
• Cá dìa được đánh bắt tại biển có giá cao từ 400 – 500 nghìn/kg
• Cá loại thường được đông đá có giá 100 nghìn/kg

Mong là những thông tin của Wikihoc.com sẽ giúp bạn có thể lựa chọn được loại cá dìa tốt nhất và làm ra các món ăn bổ dưỡng mà lại còn hợp với túi tiền của mình.

Wikihoc.com