Giá trị dinh dưỡng

Là loại quả có hình bầu dục, nhỏ kết thành chùm với lớp vỏ mịn màu nâu nhạt hay hồng nâu, bòn bon được bày bán nhiều vào tháng 8 – tháng 10 hằng năm.

Theo thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng thì bòn bon chứa rất nhiều chất xơ, carotene, vitamin A, B1, B2, C, đường và các khoáng chất canxi, sắt, photpho.

Bòn bon cung cấp dưỡng chất thiết yếu, tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, do đó chúng thật sự tốt cho mẹ bầu và thai nhi.

Công dụng

Chất xơ: Tăng đường hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các bệnh về đường ruột. Từ đó hỗ trợ cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn tránh táo bón trong suốt thai kỳ.

Carotene và Vitamin C: Là các chất có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch phòng ung thư ở mẹ đồng thời ngăn ngừa sự sản sinh các gốc tự do có hại đến thai nhi.

Vitamin B: Nhóm B1 (Thiamin) và B2 (Riboflavin) có khả năng loại bỏ lượng đường dư trong cơ thể, kích thích tế bào hấp thụ năng lượng sản sinh từ carbohydrate ngăn ngừa bệnh tiểu đường trong giai đoạn mang thai.

Sắt và Canxi: Là các khoáng chất quan trọng cần bổ sung của cơ thể, giúp trẻ nằm trong bụng mẹ vẫn phát triển toàn diện, ngăn chặn nguy cơ thiếu máu và loãng xương.

Vitamin A, E và C: Các hoocmon sản sinh trong thời gian mang thai khiến da của mẹ mẩn cảm hơn rất nhiều, từ đó khiến mụn hay vết tàn nhan phát sinh. Bòn bon được coi như liều thuốc dưới tác động của Vitamin E giúp mẹ duy trì làn da trắng mịn như lúc trước khi có thai.

Photpho: Bảo vệ men răng, giúp răng luôn chắc khỏe tránh tình trạng đau buốt khi dùng thực phẩm lạnh.

• Mẹ bầu uống trà có tốt cho thai nhi?

Ăn như thế nào cho đúng?

Bòn bon rất tốt cho cơ thể mẹ và bé, tuy nhiên trong 3 tháng đầu thai kỳ chỉ nên dùng 3 – 4 trái/ lần, không sử dụng quá 0,5kg/ ngày.

Ở những tháng tiếp theo mẹ có thể tăng lượng dùng, nhưng không nên sử dụng chúng liên tục mà phải cân bằng với các loại thực phẩm khác, nhằm đảo bảo đầy đủ dinh dưỡng trong thời gian mang thai.

Cắt bỏ vỏ trước khi ăn, trong vỏ có Axit lansium gây hại cho hệ thống tim mạch.

Không nên ăn hạt vì có chứa Alkaloid, là một loại chất độc hại đối với cơ thể.

Không ăn các quả chưa chín, không tốt cho đối với tiêu hóa, có thể gây đau bụng.

Tránh mua và ăn khi không đúng mùa có quả, có thể có chứa các chất kích thích tăng trưởng hay thuốc trừ sâu.

Món ngon từ bòn bon cho mẹ bầu

Hoa quả dầm sữa chua

Nguyên liệu

• 1/2 quả thanh long
• 1 hộp sữa chua không đường
• 5 quả bòn bon
• 2 thìa hạt chia
• 1 thìa nước cốt chanh

Cách làm

Hoa quả cắt viên vừa ăn cho vào tô

Đổ sữa chua không đường vào trộn cùng hoa quả. Thêm 1 thìa nước cốt chanh và hạt chia trộn đều.

Ngoài các lợi ích rất tốt cho thai phụ như trên, vỏ bòn bon còn có thể đuổi muỗi khi đem đốt và bột xay ra từ hạt bòn bon được dùng để hạ sốt và điều trị bệnh giun sán.

Bạn sẽ quan tâm:

• Mẹ bầu ăn xoài có tốt không?
• Bà bầu ăn rau dền được không và những lưu ý bà bầu cần ghi nhớ khi ăn rau dền
• Những thực phẩm bà bầu nên kiêng kỵ

Kinh nghiệm hay Wikihoc.com