Bào ngư được biết đến là một loài hải sản quý có giá trị dinh dưỡng cao, giúp hồi phục và tăng cường sức khỏe cho người bệnh nhanh chóng. Trong bài viết, Wikihoc.com sẽ giới thiệu đến bạn 5 cách nấu canh bào ngư nóng hổi, thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Cùng tìm hiểu đó là những món ngon nào nhé!

Canh bào ngư hầm thuốc bắc

Bào ngư vốn có nhiều dinh dưỡng, khi được hầm với thuốc bắc để làm canh  càng khiến món ăn này trở nên bổ dưỡng hơn, rất có lợi cho sức khỏe người bệnh.

Thịt bào ngư tươi được nấu vừa chín tới sẽ giòn sần sật, hòa quyện trong nước dùng đậm đà, ngọt thanh. Đặc biệt là mùi thơm của các gia vị thuốc bắc cứ bốc lên lan tỏa thơm phức, khiến bạn ngất ngây khi thưởng thức món ăn này.

Canh bào ngư hầm thuốc bắc

Canh bào ngư hầm nấm đông cô

Nấm đông cô là loại nấm đặc biệt, có mùi thơm đặc trưng hơn so với các loại nấm khác. Khi dùng để nấu ăn, nấm sẽ dai dai, mềm mềm gần giống như thịt và có mùi hương của gỗ.

Canh bào ngư hầm nấm đông cô có mùi thơm ngất ngây của nấm, thịt bào ngư tan trong miệng, còn nấm đông cô thì vừa dai vừa có độ mềm, lại hòa quyện với nước dùng đậm đà cực ngon.

Canh bào ngư hầm nấm đông cô

Canh bào ngư hầm hạt sen

Trong hạt sen chứa nhiều chất tốt cho cơ thể như protein, các khoáng chất, nhưng lại chứa hàm lượng cholesterol rất thấp. Món canh bào ngư hầm hạt sen rất tốt cho người bị ung thư phổi, lao phổi, sốt dài ngày,…

Canh bào ngư hầm hạt sen với đặc trưng mùi thơm thoang thoảng, khi ăn thịt bào ngư mềm, hơi giòn, hòa quyện trong nước dùng ngọt thanh, đặc biệt là có thêm vị bùi bùi của hạt sen ăn rất thích.

Canh bào ngư hầm hạt sen

Canh bào ngư gà sò điệp

Chỉ với các nguyên liệu như bào ngư, gà, sò điệp, hoa trùng thảo cùng các gia vị là bạn có thể thực hiện món canh bào ngư gà sò điệp để thay đổi khẩu vị và bổ sung nhiều dinh dưỡng.

Nước dùng của món canh này có vị ngọt thanh, nhờ sử dụng gà và bào ngư để hầm trong thời gian dài. Màu vàng đậm đẹp mắt của món ăn này có được là nhờ hoa trùng thảo. Khi ăn thịt gà sẽ rất đậm đà và mọng nước ngọt thịt, bào ngư lại có vị thơm, giòn, ăn cùng với cồi sò điệp giòn ngọt, có tính mát.

Canh bào ngư gà sò điệp

Canh bào ngư rong biển

Một món ăn đầy dinh dưỡng nữa mà bạn có thể thực hiện với bào ngư là canh bào ngư rong biển, một món ăn chuẩn vị Hàn dễ thực hiện ngay tại nhà.

Canh bào ngư rong biển có hương thơm quyến rũ, khi ăn sẽ cảm nhận được từng miếng rong biển mềm mềm, mùi hương đặc trưng lan tỏa ra nước dùng đậm vị, đặc biệt ăn cùng bào ngư dai dai, bổ dưỡng.

Canh bào ngư rong biển

Trên đây là 5 cách nấu canh bào ngư nóng hổi, thơm ngon mà lại vô cùng bổ dưỡng mà bạn có thể thử làm tại nhà để cho cả gia đình cùng thưởng thức, bồi bổ sức khỏe.

Wikihoc.com