Halloween là lễ hội được du nhập từ các nước phương Tây nhưng lại được đón nhận và phổ biến với đông đảo người trẻ. Nhắc đến Halloween bạn có thể nghĩ ngay đến những món ăn truyền thông như súp bí đỏ, bánh linh hồn, colcannon… Nếu đón Halloween tại Việt Nam thì hãy tạo ra một ngày lễ với những điều bất ngờ và thú vị bằng cách lưu danh sách những món ăn kinh dị “thuần Việt” nên thử của Bách hóa Xanh dưới đây.

Trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng lại là nỗi kinh sợ của những người khác, đặc biệt là người nước ngoài. Trứng lộn là trứng có phôi đã phát triển thành hình con, trông khá rùng rợn nhưng cực kỳ bổ dưỡng. Thông thường cách ăn trứng lộn là luộc lên rồi ăn kèm cùng rau răm, muối tiêu chanh. Nếu không, bạn có thể biến tấu thành trứng lộn xào me, nướng mỡ hành, um bầu…

Lễ Halloween đổi gió bằng cách ăn chơi vài quả trứng lộn chính là một cách chào mừng ngày lễ kinh dị này.

• Tại sao ăn trứng vịt lộn phải ăn kèm với rau răm?
• Những lưu ý khi ăn trứng vịt lộn để không gây hại đến sức khỏe
• Ăn trứng vịt lộn có thật sự giúp phái mạnh tăng cường sinh lý?

Tiết canh

Nằm trong danh sách những món kinh dị nhất thế giới, tiết canh là một món cực hợp với không khí mùa Halloween. Tiết canh sử dụng tiết động vật tươi pha chút nước mắm hoặc nước muối hãm cho không bị đông trước khi chế biến cùng thịt, sụn băm nhỏ để làm đông tiết. Tuy nhiên, do được làm từ máu tươi nên bạn cũng nên cẩn trọng khi lựa chọn nguyên liệu hoặc hàng quán trước khi thử món này.

• Những tác hại kinh hoàng của tiết canh

Tham khảo: 21 món ăn Halloweeen độc đáo, không thể thiếu

Óc heo

Sợ nhưng bổ là những điều có thể liên tưởng khi nói đến món ăn kinh dị thuần Việt cho mùa Halloween này. Óc heo đối với một số người khá khó ăn do mùi vị lẫn hình dạng nhưng nếu bạn đã lỡ ăn rồi thì nhất định sẽ mê tít. Bên trong óc heo có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao như canxi, sắt, photpho giúp hạn chế chứng đau đầu, suy nhược thần kinh. Một số món ăn biến tấu từ óc heo mà bạn có thể thử như óc heo chưng, óc heo hấp, cháo có…

• Những lợi ích của óc heo với sức khoẻ và ăn thế nào là đúng
• Cách làm óc heo chưng ngải cứu thơm ngon, không ngấy lại tốt cho sức khoẻ

Chả rươi

Rươi có thể xem là món đặc sản có vẻ ngoài đáng sợ của Việt Nam. Rươi là sinh vật thuộc họ giun, có nhiều tơ và nhiều chân, thường xuất hiện từ tháng 9 đến tháng 11. Tuy bề ngoài khá đáng sợ với những ai yếu bóng vía nhưng đây là loài có giá trị về ẩm thực và dinh dưỡng. Những con rươi sống ngọ nguậy ngoài chợ sẽ khiến nhiều người khiếp sợ nhưng món chả rươi đã được chiên ngập dầu cùng với trứng và nêm nếm các gia vị là một món ngon thích hợp ăn vào mùa lễ Halloween.

Thịt chuột

Nghe đến chuột, có lẽ nhiều người sẽ xanh mặt lắc đầu nhưng đây lại là món ngon khá phổ biến ở Việt Nam với nhiều cách chế biến mới lạ và cực phù hợp để ăn thử vào Halloween. Những món ăn từ thịt chuột đồng khìa nước dừa, chuột nướng sa tế, chuột kho rau răm, chuột nướng,… đều là những món đặc sản nổi tiếng tại một số vùng tại Bắc Ninh, Hà Nội hay các tỉnh miền tây. Theo quan niệm của nhiều người thì chuột là con vật bẩn thỉu, mang theo mầm bệnh nên đối với người nước ngoài đây chính là một món ăn rùng rợn, đậm chất Halloween.

Đuông dừa

Đuông dừa sống trong thân cây dừa, kích thước 3 – 5cm, toàn thân màu vàng và chứa nhiều protein có lợi. Nhìn vào bạn sẽ thấy con nào cũng mập tròn, mềm nhũn nên sẽ có chút ghê sợ nhưng đây chính là nguyên liệu chế biến ra nhiều đặc sản nức tiếng miền Tây như đuông nướng muối ớt, đuông dừa hấp xôi, cháo đuông, đuông tắm mắm… Chính vì thế, nếu chưa ăn thì đêm Halloween bạn nên thử món ăn kinh dị này.

Món cá nhảy

Trong danh sách món ăn kinh dị “thuần Việt” cho mùa Halloween không thể bỏ qua món cá nhảy, đặc sản của Sơn La. Nét rùng rợn ở món ăn này nằm ở cách ăn lạ lùng, cá sống vẫn còn nhảy tanh tách được bỏ vào miệng ăn khiến những người yếu tim đều phải giật thót. Để làm món này, người ta thường chọn những con cá có kích thước nhỏ sau đó rửa sạch bằng nước muối. Nước chấm được trộn từ các loại rau thơm, gia vị và hạt mắc khén lại với nhau, sau đó thả cá sống vào chậu và chấm ăn.

Nội tạng động vật

Các món ăn chế biến từ nội tạng sẽ khá kinh dị đối với người phương Tây vì thông thường họ chỉ lấy phần thịt lưng và bụng trong khi đó người Việt tận dụng tất cả mọi thứ, kể cả nội tạng. Tuy nhiên, với người Việt đây lại là món ăn ngon, hấp dẫn và có cả các loại đặc sản nổi tiếng như thắng cố, phá lấu… Mặc dù, xếp về độ kinh dị thì nội tạng động vật được xem khá dễ ăn nhưng đây vẫn là món kinh dị nên ăn dành cho mùa Halloween.

• Cách chế biến đồ lòng giòn ngon, không hôi
• Bí quyết luộc lòng heo vừa trắng lại giòn sần sật
• Với nguyên liệu có sẵn trong bếp này, đảm bảo lòng heo không còn một tí mùi hôi

Mắm tôm

Mùi của mắm tôm có lẽ sẽ không thực sự dễ chịu đối với nhiều người Việt nhưng nếu đã ăn được thì sẽ ghiền mãi thôi. Mắm tôm có thể khiến các thực khách nước ngoài kinh sợ do mùi của chúng. Đây là loại mắm được chủ yếu từ tôm và muối, cùng một loại enzyme có trong ruột tôm để lên men và tạo mùi vị đặc trưng. Đây là loại gia vị ăn kèm với bún đậu cực kỳ hấp dẫn các bạn trẻ Việt Nam.

• Cách pha mắm tôm thơm ngon
• Cách làm mắm tôm xào thịt cực nhanh mà ngon tuyệt đỉnh

Phá lấu

Xếp cuối trong danh sách món ăn kinh dị thuần Việt mùa Halloween là món phá lấu được chế biến từ các bộ phận của động vật như chân, đầu, đuôi, nội tạng… Phá lấu là món quen thuộc với nhiều người dân Sài Gòn, được ăn cùng bánh mì vừa rẻ vừa ngon. Đối với một số người đây là một món rùng rợn bởi không quen ăn nội tạng và sự lộn xộn của nó. Nếu bạn chưa từng thử qua thì Halloween hãy lên lịch đi ăn phá lấu một lần cho biết.

Hãy cùng chào đón một mùa Halloween với những thử thách món ăn kinh dị thuần Việt trên của Wikihoc.com. Hy vọng bạn sẽ có cho mình những trải nghiệm mới mẻ và thú vị cùng với ẩm thực.

>> Những món ăn thú vị cho đêm Halloween

>> Vừa ăn vừa sợ với những cách làm bánh kinh dị cho dịp Halloween

>> Cách làm máu giả để hù dọa ngày Halloween cực kỳ dễ

Kinh nghiệm hay Wikihoc.com