Cách làm món gà cay phô mai, cay ngon chuẩn vị Hàn

Ngày nay, món gà cay phô mai Hàn Quốc đã trở nên rất quen thuộc đối với mọi người. Tuy nhiên, bạn có biết cách làm món này không? Nếu không thì hãy để Wikihoc.com hướng dẫn cách làm thông qua bài viết dưới đây nhé!

Chuẩn bị
15 phútChế biến
45 phútDành cho
3 người

Nguyên liệu làm gà cay phô mai

• 500gr thịt gà
• 200gr phô mai sợi
• Hành lá, tỏi, tiêu, gừng
• Gia vị: Tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc, mật ong, dầu mè, nước tương, muối, giấm
• Dụng cụ: Dao, thớt, chảo, nồi đất

Nguyên liệu làm gà cay phô mai

Mẹo hay: Để chọn thịt gà tươi ngon, bạn cần chú ý vào màu sắc của thịt, nên chọn phần thịt có màu hồng hào và tươi sáng. Đặc biệt là thịt phải có độ đàn hồi cao, bạn có thể cảm nhận nó bằng cách dùng tay ấn nhẹ.

Cách làm gà cay phô mai

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn làm sạch ức gà với muối và giấm rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, rửa sạch hành lá, gừng, tỏi rồi thái nhỏ.

Thái thịt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn

Bước 2 Ướp thịt gà

Để thịt gà đã thái nhỏ vào tô và cho 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng canh siro gạo (nếu không có siro gạo thì có thể thay thế bằng mật ong), 2 muỗng canh dầu mè (có thể thay bằng dầu ăn), 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, gừng, tỏi và tiêu vào. Trộn đều lên và ướp trong 30 phút.

Ướp thịt gà

Bước 3 Làm gà cay phô mai

Sau 30 phút ướp thì bạn cho gà vào chảo, bật lửa vừa và đảo đều trong khoảng 5 phút để phần thịt gà săn lại. Sau đó, bạn cho vào khoảng 2 – 3 muỗng canh nước rồi tiếp tục đun.

Sau khi phần thịt gà đã chín và săn lại thì bạn cho phô mai sợi lên trên, bật nhỏ lửa và đậy nắp lại trong khoảng từ 2 – 3 phút để phô mai tan chảy.

Lưu ý: Để giữ độ nóng cho gà thì trước khi bỏ phô mai, bạn có thể chuyển phần thịt gà sang một cái nồi đất rồi sau đó cho phô mai lên.

Đảo đều thịt gà để không bị cháy

Bước 4 Thành phẩm

Khi thấy phô mai tan chảy hết thì bạn tắt bếp và rắc lên trên một ít hành lá để món ăn thêm đẹp mắt. Và giờ bạn có thể nhắc món ăn xuống bếp và thưởng thức ngay khi còn nóng rồi đấy!

Thưởng thức món gà cay phô mai Hàn Quốc

Thưởng thức

Vậy là món gà cay phô mai nóng hổi đã hoàn thành rồi. Thịt gà mềm kết hợp với phô mai dẻo dẻo và vị cay cay, hương thơm nồng sẽ đem đến một món ăn cực lạ miệng cho bạn và gia đình đó.

Thưởng thức

Hãy thử làm tại nhà món gà cay phô mai này và cho Wikihoc.com nhận xét nhé! Đây sẽ là một món ăn giúp cho mâm cơm trong gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn đó.

Wikihoc.com