Cách làm bún cuốn cực ngon miệng cho cuối tuần

Nguyên liệu làm bún cuốn thập cẩm

• 500g bún tươi

• 1 cái tai heo

• 300g giò lụa

• 3 quả trứng gà

• 2 củ cà rốt, 2 trái dưa leo

• Xà lách, rau mùi

• Chanh, ớt, tỏi

• Bánh tráng cuốn

• Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, muối

Cách làm bún cuốn thập cẩm ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch tai heo với muối, cho vào nồi luộc chín, sau đó vớt ra để nguội rồi thái sợi.

Trứng đánh tan với ít nước mắm, cho vào chảo chiên mỏng, sau đó để nguội rồi thái sợi.

Giò lụa thái sợi.

Cà rốt, dưa leo gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.

Xà lách, rau mùi rửa sạch, để ráo.

Tỏi, ớt băm nhuyễn.

Bước 2: Cuốn bún

Trải bánh tráng ra một đĩa sạch, cho lần lượt xà lách, rau mùi, bún, tai heo, trứng, giò lụa, dưa leo, cà rốt lên trên, sau đó cuộn chặt lại.

Bước 3: Pha nước chấm

Pha nước chấm theo tỉ lệ: 2 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước lọc. Sau đó cho thêm tỏi và ớt băm vào, nêm nếm lại cho hợp khẩu vị.

Thành phẩm

Khi ăn múc nước mắm ra chén chấm với bún cuốn. Bún cuốn thường đến khi ăn mới cuốn để bánh tráng không bị mềm.

Món bún cuốn nhiều nguyên liệu nhưng cách làm không quá cầu kì và phức tạp, chỉ cần bỏ ít thời gian chuẩn bị là cả nhà đã có thể quây quần bên nhau thưởng thức món ăn hấp dẫn này rồi. Wikihoc.com chúc gia đình bạn ngon miệng.

Bạn sẽ quan tâm:

• Vào bếp làm bánh cuốn chay đãi cả nhà
• Cách làm bánh phở cuốn ngon tại nhà
• Cách làm gỏi cuốn tôm thịt thơm ngon cho bữa cơm giản đơn

Kinh nghiệm hay Wikihoc.com